时代周刊评出2006年最佳发明：饮食与烹调类

　　新浪科技讯 美国《时代》2006年11月6日公布了 “2006年最佳发明”名单，这份名单包括运输、家庭、饮食与烹调、 衣料、玩具、医药、安全、军事和光能利用类。视频网站YouTube荣登榜首。

　　以下是2006年最佳饮食与烹调类发明：

厨房“温柔杀手”

　　厨房“温柔杀手”

　　如今，你已经知道饮用有机乳品，购买在农场自由放养的鸡，不吃有脂肪的肝脏。但你有没有评定过自己吃海产品的习惯呢？在一家食品店看过一只被生煮的活龙虾痛苦得来回翻滚之后，英国的一位大律师发明了一种更仁慈的方法来宰杀甲壳类海产动物。他发明的“龙虾杀手”(CrustaStun)用110伏的电击电死龙虾，与那种活生生将其丢进沸水中煮两分钟致死的方法相比，这种龙虾杀手在大约5秒钟内就可搞定。目前，英国已有两位海产品批发商开始使用一种商业版的龙虾杀手。而一种更小巧的，宽度和深度大概有1.5英尺左右的家庭版龙虾杀手将在年底上市。

　　发明人：西蒙·巴克海文

　　标价：4740美元

多功能冰淇淋自动售货机

　　多功能冰淇淋自动售货机

　　大多数冰淇淋自动售货机备有预先冰冻好的水果。MooBella公司推出了一款现做现卖的新型冰淇淋自动售货机，这种售货机把牛奶、糖和其他天然成分储藏在消过毒的密封容器中。键入一个指令---例如你选择的口味、分量或浓度后，它会迅速混合，冻结，充气，然后供应出新鲜的冰淇淋，整个程序只需大约45秒即可完成。那么它制作出来的冰淇淋的口味怎么样呢？我们的品尝者在喝过咖啡冰淇淋之后，伸出大姆指表示赞许，一边喝还一边咕哝着“妙极了，真鲜啊”。

　　发明人：MooBella公司

　　标价：设在波士顿的两台机器；1勺4.5盎司的冰淇淋的售价为2到3美元

固体咖啡

　　固体咖啡

　　西班牙名厨费兰?阿德里亚(Ferran Adrià)以其创立的分子厨艺而闻名全球，他发明的美食有透明馄饨和帕尔马干酪冰淇淋。他最新的创意是一种固体浓咖啡dubbed èspesso。这种咖啡是通过将普通的浓咖啡和糖，还有一种神秘成分相结合而制成的，然后储存在罐中象生奶油。吃的时候要用勺。9月，这种象多泡沫含奶油的甜点出现在美国人的餐桌上，可调出浓咖啡、卡布奇诺咖啡和玛奇雅朵咖啡等口味。

　　发明人：费兰·阿德里亚

　　标价：芝加哥乐维萨咖啡的售价为2.49美元

清洗器

　　清洗器

　　紧跟那场由菠菜引发的恐慌之后，即使是最好的食物也可能具有某种生物危害性，单靠洗菜无法清除杀虫剂或细菌。美国Lotus消毒系统把普通的自来水变成一种能杀死微生物，清除毒素的过氧化水。这种机器利用电荷向自来水注入臭氧，这种听起来让人恐惧的臭氧只是意味着，水中含有一种可当作天然消毒杀菌剂的氧气。

　　发明人：特萨诺(Tersano)公司

　　标价：200美元(杨孝文)