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科学研究表明大麦类食品对心脏有益


http://www.sina.com.cn 2006年06月06日 07:55 北京晨报

  新华社华盛顿6月5日电 美国食品和药物管理局不久前宣布,将允许大麦类食品包装上标明此类食品能减少患冠心病的风险。

  美药管局在为此发布的一份公报中说,科学研究结果表明,在食物中加入适量的大麦以及大麦制品,将有助于降低人体低密度脂蛋白胆固醇和整体胆固醇水平,从而减少冠心病发病风险。

  有关专家称,大麦还能促进肠蠕动、改善消化不良和减轻便秘,尤其适合中老年人食用。专家建议,可以用大麦煮成大麦茶四季饮用。夏季喝冰镇的可以消暑解热,冬季热饮则有助于暖胃去寒。

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