科技时代新浪首页 > 科技时代 > 科学探索 > 正文

调查显示喝咖啡男女各有所好


http://www.sina.com.cn 2006年03月09日 11:48 南方新闻网

  美国影片《闻香识女人》中男主角凭借香水味道判断女性的经典段落让人印象深刻。这在现实生活中也有翻版——只不过,香水换成了咖啡。

  咖啡消费大国澳大利亚日前出炉一份调查报告,小小一杯咖啡折射出不同社会阶层的好恶倾向。

  拿铁正当红

  澳洲权威经济咨询公司BISShrapnel 最近公布了一份名为《澳大利亚咖啡:2006年至2008年》的调查报告。

  报告结果显示,拿铁咖啡(Latte)无疑是澳大利亚当下最受“城里人”追捧的咖啡。以墨尔本为例,居住在城市里、生活比较富足的群体更喜欢选择拿铁咖啡,而居住在远郊、生活水平较低的人群的最爱则是添加了鲜奶的卡布奇诺(Cappuccino)。

  从性别角度划分,口味偏重的特浓咖啡(Expresso)在年轻男士中的拥趸居多,而更多年轻女士则钟爱拿铁咖啡。

  不同年龄层对咖啡的口味也有不同选择。老年人是鲜奶香浓咖啡(Flat White)的主要客户群体。

  特浓要流行

  下一步又会流行什么?这项调查的负责人桑德罗·曼戈西给出的答案是:特浓咖啡。他预测,由特浓咖啡演变而成的多种花式咖啡可能是年轻人未来追捧的对象。

  

澳大利亚《时代报》称,这份调查报告的结果在市场上得到一定印证。墨尔本市内的德格拉夫斯特浓咖啡馆平均每天出售约400杯咖啡,其中拿铁咖啡最为畅销。“老人喜欢选择卡布奇诺咖啡,而青少年到40岁的人群则倾向于拿铁咖啡。”咖啡馆副经理桑多尔·加卢斯介绍说。

  新华社供本报特稿

  适度才是王道

  一杯香浓的咖啡会让很多人回味无穷。最新的研究结果表明,对于某些人,如果日饮咖啡超过两杯,其患心脏病的几率将大增。

  调查结果显示,某些人体内含有名为*1F的变异基因,它可以导致人体新陈代谢过程变慢。因此,这些人摄取咖啡因的速度慢于常人,如果每天喝两杯或三杯咖啡,其患心脏病的几率将升高36%,4杯或以上则危险系数攀升64%。目前尚不清楚载有*1F基因的人分布情况,但有调查显示,多达1/3的高加索人体内都存在此种变异基因。

  此外,对于体内含有变异基因*1A的人来说,咖啡则是防御心脏病的好办法。研究发现,每天一杯咖啡,这类人患心脏病几率将减半,如果喝两至三杯,几率则减少40%。

  欧叶

发表评论

爱问(iAsk.com)



评论】【科学探索】【收藏此页】【 】【多种方式看新闻】【下载点点通】【打印】【关闭




科技时代意见反馈留言板 电话:010-82628888-5595   欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2006 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有