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调查表明:警惕“垃圾猪”污染餐桌

http://www.sina.com.cn 2002年03月06日 14:00 新华网

  新华网大连3月4日电(阎平郑鸿)大连开发区爱卫会和防疫站不久前对全区猪肉市场的调查表明,“垃圾猪”问题不容忽视。

  大连开发区爱卫会在调查中发现,在开发区小孤山镇沙包村附近的一处集中饲养场,“垃圾猪”的数量竟达上千头,再加上另两处较集中的饲养场,总数已接近2000头。这还不包括一些分散或尚未发现的饲养场,估计数量还会增加。

  据调查,“垃圾猪”产生的最深层次的原因是饲养者的利欲熏心。与一头正常饲养的猪相比,“垃圾猪”的成本是微乎其微的。饲养“垃圾猪”的人百分之九十为外来人口。在开发区周边,有许多因动迁而废弃的民宅,饲养者稍加修整就将其变成了猪圈。由于这些地方濒临城区,养猪者与一些饭店或食堂达成协议,在运走残渣剩饭的同时,要连同垃圾一同运走,所以,大大小小的饭店、食堂里产生的生活垃圾便被运到这些地方。另外,这些养猪者还要付给店主一些报酬。

  据一位“业内人士”透露,购买垃圾的费用从几百元到几千元不等。他本人每年要付给区内两家较有名的饭店三四千元的垃圾费。付费的方式多数是直接以猪肉换垃圾。当然,价钱要比市场上的猪肉便宜一些。

  有关方面认为,由于“垃圾猪”的食源主要来自于垃圾,而垃圾本身已受过各类污染,且经长期存放后会产生多种病菌,被猪携带在身上。这些猪又从不接受防疫注射,这样的猪肉流入市场,极大地威胁着人们的身体健康。同时,“垃圾猪”的饲养地大都离城区较近,“垃圾猪”的存在对环境也造成了一定程度的破坏和污染。(完)

  

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