海藻可让垃圾食品变健康

http://www.sina.com.cn 2005年10月18日 08:11 竞报

　　薯条、汉堡等快餐被称为对人体特别是儿童健康有害的垃圾食品。现在澳大利亚纽卡斯尔大学的研究人员表示，给这些垃圾食品中加入从海藻中提取的藻酸盐，就能让其变成健康食物。

　　高纤维含量饮食已经被证明有助于减少致命疾病的发病率，纤维含量高的食物包括黑面包、水果、蔬菜等。藻酸盐中含有大量纤维，能够增加食物中纤维的含量。“在垃圾食

<SCRIPT LANGUAGE="JavaScript1.1" SRC="http://204.adsina.allyes.com/main/adfshow?user=AFP6_for_SINA|tech|techPIP&db=sina&local=yes&js=on"></SCRIPT> <NOSCRIPT><A HREF="http://204.adsina.allyes.com/main/adfclick?user=AFP6_for_SINA|tech|techPIP&db=sina"><IMG SRC="http://204.adsina.allyes.com/main/adfshow?user=AFP6_for_SINA|tech|techPIP&db=sina" WIDTH=360 HEIGHT=300 BORDER=0></a></NOSCRIPT>

品中添加没有味道的藻酸盐，就可以在不改变食品原味的情况下，使汉堡、薯条等食物的纤维含量增加，使其更有益于人体健康。”

　　与此同时，研究人员还发现藻酸盐还可以用来

减肥，因为它会在胃中凝结成块，让你吃了觉得很饱。

IBM整合之战，与您一同上阵打工不如开小店