海藻可让垃圾食品变健康 | |
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| http://www.sina.com.cn 2005年10月18日 08:11 竞报 | |
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薯条、汉堡等快餐被称为对人体特别是儿童健康有害的垃圾食品。现在澳大利亚纽卡斯尔大学的研究人员表示，给这些垃圾食品中加入从海藻中提取的藻酸盐，就能让其变成健康食物。 高纤维含量饮食已经被证明有助于减少致命疾病的发病率，纤维含量高的食物包括黑面包、水果、蔬菜等。藻酸盐中含有大量纤维，能够增加食物中纤维的含量。“在垃圾食 与此同时，研究人员还发现藻酸盐还可以用来 减肥，因为它会在胃中凝结成块，让你吃了觉得很饱。 |
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