来源：知识就是力量公众号
然而更多的水果却不符合这个规律
例如比较酸的柠檬
如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等
如果含糖量高而含有机酸量低
那吃起来就甜甜的
相反，如果含有机酸量高而含糖量低
那吃起来就比较酸
这跟维生素C含量并没有直接的关系
酸酸的水果比较适合
胃酸分泌不足、食欲不好的人
食用酸果有增进食欲、促进消化的作用
但是想从中获得足量的维生素C
就不靠谱了
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然而更多的水果却不符合这个规律
例如比较酸的柠檬
如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等
如果含糖量高而含有机酸量低
那吃起来就甜甜的
相反，如果含有机酸量高而含糖量低
那吃起来就比较酸
这跟维生素C含量并没有直接的关系
酸酸的水果比较适合
胃酸分泌不足、食欲不好的人
食用酸果有增进食欲、促进消化的作用
但是想从中获得足量的维生素C
就不靠谱了
