本报讯(记者 张迪 通讯员 黄显斌) 今天是“世界糖尿病日”。记者昨天从市卫生局了解到，从1994年起，北京市糖尿病发病率由3.4%上升到6%。据初步统计，目前本市糖尿病患者已超过80万人，而且在发病的人群里有很多是中青年。
北京慈济健康体检连锁机构总裁韩小红介绍，至少有三成的体检者存在糖尿病隐患。今年1月至9月，在慈济中心体检的人群中有4436人血糖值异常，其中办公室人员占92%；
其次是肥胖者，占78.8%。
“生活方式的现代化和健康意识的滞后，使人们的体力活动逐渐减少，同时高热量、高
脂肪和高蛋白、低纤维素的不合理膳食，带来的是超重和肥胖，糖尿病的发病率和患病率逐年升高，呈现流行态势。”解放军302医院营养医生梁有福指出，糖尿病的治疗是综合治疗、饮食控制、运动锻炼和药物治疗缺一不可。其中，糖尿病病人的饮食疗法是治疗各型糖尿病的基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一。不管糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对糖尿病患者而言，只有在饮食控制和运动锻炼的配合下，药物治疗才能取得良好的降糖效果，否则，药物再好也很难发挥作用。
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糖尿病患者该吃什么？
1.大豆及其制品。大豆及其制品中含有丰富的蛋白质及不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这类食品在为人体提供优质蛋白质的同时，也避免了像猪肉等动物类食品中所含的饱和脂肪酸，有利于预防其并发症如心血管疾病。
2.粗杂粮。像燕麦片、荞麦面、莜麦面、玉米面等含有丰富的微量元素、维生素B族及膳食纤维，这些物质对改善葡萄糖耐量、延缓血糖水平升高、降低血脂，都是非常有好处的。
3.绿色蔬菜。绿色蔬菜含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维，同时若在食物中增加了绿色蔬菜的食用量，对控制每日饮食总热量，也大有帮助。
