吴女士已有五六年的糖尿病史，去年12月其血糖突然明显增高。吴女士表示，她的饮食习惯一直没有改变，除了两个月前订购了无糖酸奶以外。于是她对所喝的无糖酸奶产生了疑问。
无糖酸奶中含乳糖
今天上午，记者在吴女士家中看到，她所订的京世康无糖酸牛奶的配料表仅注明有纯牛奶、安赛蜜和乳酸菌。
记者发现，配料表中并未标明是否含糖。吴女士向记者提供了一份由她自费委托北京市乳品质量监督检验站对这种无糖酸牛奶进行检测后的检测报告，结果表明这种无糖酸牛奶中不含蔗糖，却含3.45%的乳糖。
质检部门：“无糖食品”很难界定
吴女士还交给记者由厂家提供的、北京市乳品质量监督检验站作出的另一份“无糖酸牛奶检测报告”，所检测的13个项目中却没有乳糖这一项。
对于两份报告的差异，北京市乳品质量监督检验站的赵女士解释说，质检站一般是按照企业或个人的需求进行检测，并非所有项目都必须检测。
记者追问若酸奶中含有乳糖成分，是否还算合格的“无糖”酸牛奶时，她表示“无糖食品”很难界定。
厂家：无糖酸奶专门为糖尿病患者准备
记者以订户身份向厂家咨询时，工作人员反复说“无糖酸奶专为糖尿病患者准备”，并多次强调“无糖就是没有糖，糖尿病人可以喝”。
卫生监督部门：“无糖”只是宣传口号
北京市卫生监督所负责食品卫生监督的工作人员称，“无糖”的说法是企业、厂家在商业宣传中约定俗成的，概念模糊。目前市场上的“无糖”食品一般是指无蔗糖或者低糖，减肥人士可放心食用，但糖尿病患者应多加留意。
对于食品能否打出“无糖”口号，微量糖分是否应该在配料表中标明等问题，工作人员称，因涉及到检测技术、制作工艺等多方面，还没有相关标准。
专家建议：糖尿病人应尽量避免食用含糖食品
中华民族疑难病研究中心糖尿病专科的李医生称，目前“无糖”食品在医学上也没有明确的概念，不论麦芽糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类，食用过量都会引起血糖升高，对糖尿病人有可能造成危害，所以糖尿病患者应该尽量避免食用含糖的食品。文/本报记者 王云
