为了缓解恐怖或暴力电影带来的压力和紧张，人们往往会在观影时吃掉更多的零食。新浪科技讯 北京时间2月26日消息，据国外媒体报道，一项新研究指出，观看恐怖电影可能会让人更渴望吃点高热量的食物，从而导致体重增加。
暴力或紧张的电影已经被证明会让人感到压力，甚至有筋疲力尽的感觉。为了慰藉自己，人们往往会吃掉更多的零食。不过，观看浪漫喜剧或剧情片的人并没有表现出同样的情绪反应，他们吃掉的巧克力或薯片不像前者那么多。
科学家表示，紧张刺激的电影可能会导致“安慰性进食”，以减轻由荷尔蒙增加而引起的压力。据介绍，这是第一项关于电影如何影响观众的食物选择和食欲的研究。此前的研究已经发现，暴力视频游戏与食欲增加存在联系。而该研究表明，在观看电影时，导致体重增加的原因不仅仅是坐着不动，与电影银幕上的内容也有关系。
这项研究是在纽约的黎巴嫩美国大学进行的，有84位年龄介于20岁到30岁的参与者参与了实验，他们被随机分配观看一部暴力电影或一部浪漫喜剧。
在研究之前，研究人员对参与者进行了一系列测量，包括心率、血压和握力等指标，并评估了他们的压力水平和食欲情况。观看电影时，研究人员为参与者提供了包含各种小吃的托盘，食物包括爆米花、薯片、饼干、巧克力、糖果、苹果、橙汁和百事可乐。
参与者被告知他们可以吃任何想吃的东西，并且在观影期间是独自一人且未被观察的状态，以确保他们处于舒适状态。
研究结果显示，观看了暴力电影的参与者在紧张感、疲惫感和悲伤感等方面得分较高，但观看浪漫喜剧的参与者在这些方面的得分没有差别。根据发表于《饮食行为》（Eating Behaviours）杂志的结果，与电影开始时相比，两组参与者的食欲或饥饿程度均未显示出显著差异。
但是，观看暴力电影的参与者在观影期间吃得更多，他们平均吃掉了6.45种食物，而观看浪漫喜剧电影的参与者只吃掉了4.93种。
“我们的结果表明，尽管观看电影是一种被动的活动，但暴力电影仍然会对观众造成严重的压力和紧张反应，”研究作者拉玛·玛塔尔（Lama Mattar）博士说，“与基准得分相比，实验组的参与者在紧张感和疲惫感量表上的得分更高，而对照组的这些得分没有增加。”
在42名参与者组成的实验组中，有62%的人吃掉了两种以上的高脂肪食品，71.4%的人吃掉了两种以上的高盐食品。两组参与者在摄食含糖食品方面没有显著差异。
研究作者表示，这一结果意味着与观影时间相关的体重增加和肥胖问题，其原因并不仅仅是久坐不动，而且与高热量零食的摄入增加有关。为什么看暴力电影会使人吃掉更多零食？一个可能的解释是，美味的食物会抑制压力反应，并促进积极的情绪，例如安全感和幸福感。这一现象通常被称为“安慰性进食”。
“为了减轻电影带来的压力，观看暴力电影的参与者可能会吃掉更多高油脂和高盐食物，”玛塔尔博士说道。一般来说，长期性的生活压力“也会增加对高热量和高营养食物的偏好”，这些食物通常被称为“安慰性食物”。
研究论文中写道：“另一方面，一些研究表明，暴力电影中特有音效刺激和音乐节奏的增强，也可能影响食物的选择和摄入量，观众会选择较不健康的食物。”
研究作者认为，在政府试图解决儿童肥胖问题的今天，他们的研究突出了一些关键问题。“解决这一问题及其对儿童的影响是必要的。这可以通过公共健康手段介入，对电影内容进行处理，”研究作者写道。
此前的研究发现，需要深度参与的视频游戏会影响心率、血液和心血管健康，并且相比看电视更能增加食欲。不过，南澳大利亚大学的一项研究发现，对儿童来说情况刚好相反，看电视对儿童体重的影响要比其他任何行为都大。
长时间看电视会增加健康风险吗？
久坐行为和缺乏运动与健康状况不佳存在关联。近期的一些研究发现：
·即使每天坐在电视机前的时间只有1小时，都可能增加罹患肠癌的风险。由麻省总医院和哈佛医学院主持的一项研究发现，那些每天在电视机前消磨时间超过两小时的人，患肠癌的风险会增加近70%。
·房间里有电视的儿童更容易肥胖。葡萄牙科学家通过询问父母的方式，分析了120名4岁至6岁女孩的生活方式和习惯。他们发现，卧室里有电视的女孩超重的可能性是其他同龄人的三倍。该研究还指出，她们患肥胖症的风险比其他同龄人高四倍。
·相比其他久坐行为，看电视更容易成为肥胖的风险因素。南澳大利亚大学的一项研究发现，相比其他安静的活动，看电视导致儿童肥胖的风险最高。无论儿童在玩电子游戏、吃饭，还是在使用电脑的时间有多长，都比不上看电视对他们体重的影响。（任天）
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