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研究显示巧克力兴奋作用胜过接吻四倍

http://www.sina.com.cn 2007年04月17日 14:29  新浪科技

  新浪科技讯 北京时间4月16日消息,据英国《每日邮报》报道,英国科学家进行的一项研究显示,与充满激情的接吻相比,巧克力的兴奋刺激作用和兴奋持续时间要高出约四倍。在各种类型的巧克力中,黑色巧克力的刺激作用显得尤为明显。

  英国人脑思维实验室(TML)神经心理学家、该研究项目负责人戴维-勒维斯博士称,接受此次实验的全部是20岁左右的年轻人,研究人员们精心设计了志愿者接受实验的场所,以便让他们能够更加真切地体验到类似于办公室的浪漫氛围。随后,研究人员又将所有志愿者分成三组,并分别在他们的头部插上电极,在他们的心脏部位也加装了电子监控装置。第一组志愿者被要求将黑色巧克力含在口中自然融化,但不要咀嚼;第二组男女志愿者互相充满激情地接吻;第三组志愿者则既不接吻,也没有口含巧克力。实验结果表明,当巧克力开始融化时,这组志愿者的心跳速度以及脑电波频率,要比那些正在接吻的志愿者强烈很多,其持续的时间也要更长。

  电子监控仪式的数据显示,在12个接受测试的志愿者中,吃巧克力的志愿者每分钟的心跳速度高达140次,接吻的志愿者心跳速度也有所增加,但速度明显比第一组慢,而且持续的时间也较短。第三组既没有接吻也没有口含巧克力的志愿者,其心跳速度则没有发生任何变化,每分钟大约只有60次。从脑电波数据来看,接吻所产生的刺激兴奋感,其强度和持续时间大约只是吃巧克力的四分之一。这也从一个侧面证实了英国科学家帕梅拉-安德森此前发表的观点,他当时宣称黑色巧力的刺激作用超过其它任何品种的巧克力,它给人带来的兴奋感甚至超过了性爱。虽然人们一直认为女性对巧克力更加偏爱,但实验结果对于男性也同样适用。

  戴维-勒维斯博士说,“我们最初对这项实验的结果感到非常吃惊,但这同时也激起了我们的兴趣。我们认为,巧克力,特别是黑色巧克力之所以能给人们带来如此强烈的刺激感觉,主要是因为它们内部含有许多能够激起兴奋的物质。但在此之前,我们却没有任何人能够想到巧克力的刺激作用会如此强烈。巧克力可以作为一种治疗情绪低落的食品,因为它能够刺激内啡呔和激素的产生,使人脑感觉到愉悦。巧克力中的某些物质例如羟色胺等,其组成成分类似于安非他命等能够对神经系统产生刺激作用的合成物质。在临床医学上,巧克力也被认为是可以产生一些抵制焦虑的效果。”

  制造黑色巧克力的主要原料为可可豆和糖,其中可可粉的含量达到60%。在维多利亚女王统治时期,巧克力专供王室使用,禁止对外公开出售,只到后来才逐渐解除了这道禁令。(刘妍)

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