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新型餐厅电脑限制挑食


http://www.sina.com.cn 2006年03月08日 09:56 北京科技报

  预付卡消费附带规定食品清单

  在美国休斯敦独立学区的自助餐厅里,一位学生正精心地挑选自己的午餐,他的盘子中盛放着1品脱牛奶、一份四季豆、一份非油炸烤鸡块和几块甘薯,但最后他还是忍不住选择了一块奶油核仁巧克力饼。然而,当他掏出父母办理的午餐预付卡在收银台结账时,监控系统发出了提示———“该学生选择了受限食物”!

  新型监控系统使学生的每日餐饮由家长作主

  原来,这位学生所在学校安装了新型餐厅监控系统,该系统是由休斯敦电脑软件技术公司开发的,命名为“普利麦罗餐饮服务系统”。家长可以给学生们办理相应的预付卡,学生在自助餐厅进餐时无需用货币结账,只需刷卡即可完成交费。该系统最大优势在于家长可以在预付卡中输入相关的营养食物清单,更大限度地制约了孩子们的挑食恶习,合理控制孩子的饮食结构,如果孩子们选择了预付卡中没有输入的食物,比如像油炸、奶油等高热量食物,监控系统则会自动发出提示,学生们也只得“望梅止渴”,眼睁睁地看着那些诱人食物不能享用。

  在该系统的监控之下,学生们在学校的每日餐饮状况对家长而言是十分放心的,家长还可以通过互联网站对预付卡的消费情况进行查询,查看孩子每餐所吃食物,随着季节性和孩子发育期不同,家长还可对预付卡中所选食物清单进行相应的调整性选择。

  使自助餐厅更加便利,有效控制青少年肥胖现象

  休斯敦电脑软件技术公司市场销售部主管雷·巴杰称,目前,公司的这套自助餐厅监控系统已得到公众的认可,亚利桑那州、俄克拉荷马州、密歇根州和田纳西州以及其他得克萨斯州城市的一些学校均采用了该监控系统。自助餐厅预付卡早在5-10年前就已出现,但该监控系统所使用的预付卡的独特之处就在于可以根据家长要求合理控制学生饮食结构,同时,家长还能够上网查询有效监控学生每日餐饮状况。

  休斯敦市珀兰德学区有17个校园,该学区服务部主管桃乐茜·辛普森说,“普利麦罗餐饮服务系统为所有人带来了便利,根据家长所预定的营养食物清单,学校自助餐厅简化了工作流程,学生们排队进餐的时间也大大减少。”学校负责人和营养学专家强调称,这种监控系统有助于预防青少年肥胖现象。据疾病预防控制中心统计,6-11岁的肥胖儿童是20年前的两倍;12-19岁肥胖少年是20年前的三倍。如果不进行有效控制,美国青少年儿童的肥胖现象不容乐观,然而控制青少年肥胖最根本的措施就是减少和制约食用油炸、高

脂肪高热量的食物。

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