我国冰箱保鲜标准呼之欲出

　　比特网(ChinaByte) 1月14日消息 (张颖) “现在冰箱市场上热炒的保鲜标准及各种保鲜概念，从企业的角度看来都不具有规范性。”针对目前我国鱼龙混杂的保鲜冰箱市场，美菱冰箱首席科学家王应民今天对比特网(ChinaByte)表示，冰箱企业迫切希望我国电冰箱新国家标准出台，以规范该市场。

　　“光波增鲜”、“VC保鲜”、“生态保鲜”、“原味保鲜”、“全温区保鲜”……比特网(ChinaByte)今天上午在大中电器六里桥店看到，市场上叫唱的“保鲜”概念不下十来个。一位四十多岁的女士抱怨说，“保鲜”词太多，不同“保鲜”技术价差少则几十元多则几百元，哪一款适合自己真是糊涂了。

　　我国电冰箱行业经历了从“无氟”、“省电”到“杀菌”的过程后，今天的消费者已从单纯的希望冰箱能延长食物的保质期上升到了对食物口味、口感、营养素的追求，从而使“保鲜”成为眼下冰箱市场的主旋律。

　　美菱冰箱王应民今天指出，在我国保鲜冰箱国家标准并未出台的前提下，当前保鲜冰箱出现了严重的鱼龙混杂局面。尽管众品牌厂家都纷纷在保鲜概念里“掘金”，大洒口水，但带给消费者的未必都是真正的保鲜产品。

　　“日前出台的保鲜冰箱协会标准、杀菌冰箱协会标准，在我们企业看来，都是市场销售的需要，不具备规范性和执行性。”

　　和王应民的观点相吻合的是，中国电子商会消费电子产品调查办公室昨天公布的“2008年保鲜冰箱消费者需求调查”的一组数据。该调查显示，如今消费者选购冰箱时对保鲜功能的关注度已达68%。但由于多数冰箱厂家在生产冰箱时仅注意对蔬菜水果的保鲜，使得冰箱对于肉类等其他食品的保鲜效果参差不齐，不同品牌冰箱的保鲜效果相差100倍以上，难言真正的“保鲜冰箱”。

　　不过，这种无序竞争局面即将被打破。据悉，全国家用电器标准化技术委员会已经开始研究和制定新的《电冰箱国家性能标准》，其中将包含时下电冰箱行业出现的多种新性能，有效规范目前的冰箱市场。