这块黑科技“牙贴”知道你都吃了什么

　　本文来自爱范儿

　　吃这一口有多少卡路里，需要走多少步才能抵消？

　　对于正在健身或者减肥的朋友，对于热量的摄取和控制往往很严格，不过他们也只能依靠网上各种各种食物热量表格自己统计，但要坚持每天记录自己摄入的热量也不容易，于是不少人就抱着减肥的决心慢慢变胖。

（图自：丁香医生）

　　当一个快乐的肥宅固然不错，但如果可以时刻跟踪自己摄入食物的关键指标，和智能手环检测睡眠一样方便，肥宅们控制体重的动力可能也会强一些。

　　美国的塔夫茨大学（Tufts University）就研发出一种可安装在牙齿的微型传感器，实时监控用户摄入食物成分和含量，用户可以通过手机和智能手表等设备来查看自己的食物摄入。

　　塔夫茨大学将这个研究成果发布在科学期刊《Advanced Materials》杂志上，据介绍这个微型传感器的尺寸只有 2mmx2mm ，比平时偶尔黏在牙齿上的菜叶还小，而这个传感器由多孔模和水凝胶制成，真的可以像菜叶一样粘附在牙齿上，跟你一起‘品尝’入口的每一种食物。

　　这个微型的传感器由三个夹层组成，内外两层是方形的金属环，作为传输信号的天线。中央则是一个由生物感应材料制成的‘生物活性层’，正是这个‘生物活性层’负责检测摄入食物的化学和营养成分。

（图自：Axmediatech）

　　当你在吃东西的时候，传感器会不断接收和反射智能设备的信号，反射的无线电波的频率和强度会随着‘生物活性层’对不同食物成分的吸收程度而变化，设备就可以定向推算出所吸收的食物成分和含量，目前这个传感器可以检测的食物成分包括葡萄糖、盐分和酒精等。

（图自：Twitter）

　　研究团队表示正计划对这个传感器进行改进，以检测更多种类的化学物质。同时除了牙齿，这种传感器还可以被应用到更多地方，塔夫茨大学生物医学工程教授 Fiorenzo Omenetto 表示：

　　我们已经将普通射频识别技术（RFID ）扩展到一个传感组件，它可以动态地读取和传输环境信息，无论是在牙齿、皮肤还是其他表面上。

（图自：fastcodesign）

　　过去其实也不乏检测食物摄入的可穿戴设备，不过一般比较笨重复杂，只有在专业的医疗机构才有。这种微型传感器的一大突破在于将其改进成小巧方便的设备，比用智能手环还方便。

　　想象一下，如果这项技术足够成熟，以后我们就可以边吃饭边通过牙齿记录摄入卡路里，一边运动一边通过皮肤测血糖，跟目前的智能手环等组成一套可穿戴设备，实时全方位地监控身体的健康情况，不再只是测测心跳和血压。

　　此外去年台湾大学的科研团队也曾研发出一种牙齿传感器，不过这种传感器主要用于口腔卫生检测。通过在臼齿中植入一种含有加速计的传感器判断患者在说话、咀嚼、咳嗽和饮酒等动作的牙齿运动情况，利用蓝牙传输数据，据悉准确率高达 94%。

　　或许在未来的某一天，我们在社交软件上比拼的不再是每天的行走步数，而是摄入的卡路里和糖分这样的数据。