本报讯 喝咖啡使人头脑兴奋是很多人都知道的，可是日前意大利的科学家在刚刚出版的《行为神经科学》杂志上报告新的研究结果说，喝咖啡可能使人的头脑暂时出现空白，或者在改变思维模式时感到费力，就是会出现“话到嘴边又想不起来”的感觉。

　　进行这项研究的科学家认为，咖啡因作为咖啡中所含的一种物质，一直被认为是能够使人保持清醒的，可以帮助大脑快速处理信息，但是当大脑试图转变思维对象时，咖啡因

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会对这一过程产生干扰。

　　研究中，志愿者被分成两组，其中一组每人服下200毫克的咖啡因，相当于两杯咖啡的量。两组志愿者都被要求回答100个问题，回答每个问题之前他们先阅读10个预先准备好的单词，而答案单词的发音与这10个单词中的一些单词发音比较接近。

　　结果显示，当预先给出的10个单词与答案单词发音非常接近时，服用咖啡因的志愿者表现得更好更快；但当预先给出的10个单词很多与答案不怎么相关时，他们就会更容易出现“话到嘴边出不来”的情况。(肖洁)