与猴子相关的食品 | |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月18日 15:43 财经时报 | |
猴头菌 ஸஸ猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉脆嫩、香醇、可口,有“素中荤”之称,生产于云南省东北部和西北部的山区,每年八九月久雨初晴之时,是猴头菌的盛产季节。一只只毛茸茸的猴头菌寄生在栎、桦等树干上,远望颇似一只只乖巧机灵的金丝猴,因而得名猴头菌。猴头菌营养丰富,具有组织修复、增强细胞活力、抗癌、延年益寿、美容健 猴头菇 ஸஸ外形长得像白猴脑袋,寄生在桦树或尚未腐烂的倒木上。最为奇怪的是,如果在一棵树上发现了一簇猴头菇,那么在它相对不远的柞树上,必定还有相同的一簇,所以人们又叫它“对子蘑”。懂行的山里人进山采摘猴头菇,一定会将这一对蘑菇全部收获回来,而不能只收获一半。猴头菇不仅是极为名贵的山珍,味道鲜美,而且还可药用,有助消化利五脏的功能,用于消化不良、体虚无力、神经衰弱等症的治疗,并具有抗癌效能。 太平猴魁 ஸஸ“太平猴魁”是中国十大名茶之一,产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,特称“猴魁”。入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶计之中,似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口、润喉、明目、提神之效。“太平猴魁”茶长盛不衰,关键在于产地自然条件优越,茶园大多坐落在海拔500-700米以上的山岭上,林壑幽深,地势险要,故传有猴子采茶之说。 猴面包树 ஸஸ非洲热带草原生长着的猴面包树,果实巨大如足球,甘甜汁多,是猴子、猩猩、大象等动物最喜欢的美味。果实成熟时,猴子就成群结队而来,爬上树去摘果子吃,所以它又有“猴面包树”的称呼。猴面包树浑身是宝,鲜嫩树叶是当地人十分喜爱的蔬菜;种子能炒食;果肉可食用或制饮料。果实、叶子以及树皮都可以入药;其树叶和果实的浆液,至今还是当地常用的消炎药物。 猴脑 ஸஸ最让人恐怖的恐怕就是猴脑了,将活猴绑上用尖锤敲碎猴的脑袋,吸吮那还在活动的脑汁,那小猴此时还没有死,而是眼含热泪乞求饶恕。这未免太残忍了,还是不吃为好。 ஸஸ(叶加辑纳) |