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“宁夏红”何以走红

http://www.sina.com.cn 2003年11月18日 15:04 新浪传媒

  11月1日,宁夏香山集团在有着“中国酒乡”之称的宁夏中卫举行了以“”为主题的全国经销商大会,300多位来自全国各地的经销商代表参加,中央电视台广告部主任郭振玺等一行4人也应邀专程赶来出席,并就中国市场的特点、传播制胜的策略、央视与宁夏红合作的前景以及雅客食品和统一润滑油与央视合作成功的经验与启示发表了演讲,受到了香山集团和与会代表的欢迎。

  据郭振玺介绍,宁夏香山集团出品的宁夏红枸杞果酒的广告片已于11月1日出现在中央电视台一套的黄金招标时段,而且明年双方的合作还将有非常大的动作,这在宁夏企业中是非常少见的。郭振玺也承认,自己是第一次到宁夏来,他认为,一个地区经济的发展很大程度上是要靠几个强势品牌做支撑,就象青岛有海尔、海信、奥克玛、双星,内蒙古有伊利、蒙牛、鄂尔多斯、草原兴发,福建晋江有柒牌、七匹狼、雅客,宁夏经济的发展也需要象宁夏红这样的品牌作支撑。他相信,象宁夏红这样创新的枸杞健康果酒,如果配合强有力的传播策略,必将赢得一个新的果酒市场。

  据宁夏香山集团董事长张金山介绍,宁夏红虽然面世仅仅两年多的时间,但如今已经成为中国枸杞产业的第一品牌。还是让我们先来看看宁夏红走过的这段路吧:2000年4月,香山酒业集团收购了中宁枸杞制品厂,将之改制成立了宁夏香山中宁枸杞制品有限公司。2001年底,“宁夏红”面世。

  2002年1月,“宁夏红”在福建等部分沿海地区俏销。

  2002年3月,西安春交会上,“宁夏红”成为亮点,仅签订的订单金额就达6.8亿元。

  2002年秋,“宁夏红”挥师南下,笑傲长沙。

  2002年10月,“宁夏红”出口日本,同期通过绿色食品A级认证。

  2002年底,“宁夏红”在终端强势出击,掀起了一场“红色风暴”,并促使宁

  夏枸杞干果的价格由1997年每公斤8元上升到2002年的每公斤16元。

  2003年春,“宁夏红”出击成都,再掀红潮。

  2003年,“宁夏红”进军韩国市场,价格与茅台酒不分仲伯。

  2003年11月1日,“宁夏红”广告投放中央电视台招标时段,品牌传播强力出击。

  ……

  如此短暂的时间,如此快速的节奏,如此突出的业绩,令业界为之刮目相看。在白酒市场前景黯淡的态势下,在匍萄酒企业竞争日趋激烈的情形下,香山洒业集团却异军突起,瞄准了打造枸杞产业第一品牌的目标,独树一帜,推出了“健康、营养、时尚”的枸杞果酒“宁夏红”。一位来自广东的经销商说:“没想到在宁夏中卫会有这样的产品,这样的团队,这样的理念。”

  创新是企业再突破的关键

  宁夏的白酒市场竞争之激烈已是不争的事实,当白酒企业在区内市场上进行厮杀血拼的时候,香山酒业集团虽然在宁夏的白酒市场上创造了不凡的业绩,却将目光放在了全国。如何使香山产品走向全国,甚至享誉世界,这是香山酒业集团老总张金山一直在思考的问题。他冷静分析了白酒市场的前景后得出结论:白酒的产量逐年递减,国家对其实行限制性发展的税收政策,白酒已步入夕阳产业。啤酒、葡萄酒迅速崛起,竞争已经白热化,很难打出全国品牌。而香山集团要发展,就必须寻找一条新路,确立一种新的观念。因此,创新成了香山集团寻求企业再突破的关键。经过反复分析论证,香山集团最终迈出了自已重要的一步,发挥自身所在的区位优势,做好枸杞深加工这篇文章。

  “中国的枸杞在宁夏”,宁夏又以中宁枸杞最为闻名。枸杞的保健药用价值早已名扬四海,美国加利福尼亚艾滋病防御中心将枸杞列为临床试验防艾滋病的首选药剂。1993年,中国军事医学科学院临床试验证明,枸杞是增强人体免疫力的增强剂。然而,枸杞产业作为宁夏传统的特色产业,长期以来停留于作坊式生产和区域化销售的经营模式,已陷入低科技含量、低进入壁垒、低赢利空间的“三低”境地,发展滞后。如何让传统产业重焕生机?如何才能使企业的发展与地方的资源优势紧紧相结合?对此问题的思索,使张金山作出了一个重要决策,那就是打造中国枸杞产业的第一品牌。

  2000年4月,张金山投资收购了中宁枸杞制品厂,将之改制成立了宁夏香山中宁枸杞制品有限公司。通过与中国食品发酵工业研究所、南昌大学中德联合研究所等技术雄厚的科研院所联合,推出了具有浓郁地方特色的“宁夏红”系列枸杞酒。由于在传统发酵酿酒工艺的基础上结合了现代生物食品技术,激活了枸杞蜡质层的生物链,使酒中枸杞的内在营养成分释放达到90%以上,从而更有利于人体吸收。“宁夏红”的面世翻开了枸杞开发利用的新篇章,实现了枸杞饮用史上的革命。后来的发展证明,“宁夏红”一举打破了白酒、啤酒、葡萄酒市场三分天下的中国酒类传统格局,为酒类市场带来了一股新鲜力量。

  实实在在做品牌

  企业如人。在饭桌上,一起用餐的来自日本的合作伙伴曾问张金山,“你认为你经营企业能够成功的经验是什么?”张金山的回答是:“认认真真做企业,实实在在做品牌。”作为国家级农业产业化重点龙头企业,宁夏香山酒业集团确实是把打造品牌战略放在了第一位。在日趋激烈的市场竞争中,香山酒业坚持用科技打造品牌。在日趋激烈的市场竞争中,香山酒业坚持用科技打造产品,用质量开拓市场,以市场锤炼品牌,靠信誉赢得消费者的经营理念,不断探索,走出了一条稳定健康的发展之路。香山集团先后建立了技术中心、香山枸杞食品研究所、企业科协以及正在筹备的自治区级工程技术研究中心科研机构,积极与国内权威科研机构合作。同时投入114万元购买了美国惠普、日本岛津液象色谱仪等高科技设备,提高了技术装备水平,提高了大规模生产的自动化、智能化水平。2002年,香山集团在产品开发和提高档次上下功夫,增加产品的科技含量,不断改进生产工艺,以市场区域文化为背景,开发出了"宝典香山春"、"经典宁夏宴酒"、"蓝王宁夏宴酒"、"中国宁酒"等不同档次的产品,同时加强了"宁夏红"枸杞酒系列产品的开发,形成了一品牌为主转向多品牌发展,以区域品牌转向全国品牌的战略。

  与此同时,香山集团将质量视为企业的生命核心,把质量与形象、与道德、与精神整合为一套质量文化,渗透到保证和提高产品质量过程中。香山的员工树立的质量管理理念是:质量是全过程生产出来的,不是检验出来的。在实ISO9001质量体系程序中,香山集团从严、从深、从各个环节,将质量管理是向两头延伸,一头严格控制原材料采购的质量问题,一头是销售市场,市场出现百分之一的问题,逐层气追溯到问题生产的各个环节。严格的质量管理机制,使"宁夏红"和香山的其他品牌,赢得了消费者的信赖。

  在营销上,"宁夏红"的运作可谓高起点、高标准。通过央视等媒体及相应的促销等整体营销手段的运作,高起点、高标准地把"宁夏红"枸杞酒推向全国市场。香山集团还先后邀请到营销传播界的知名专家对公司的营销人员进行封闭培训,模拟市场操作,与市场直接接轨,建立起了完善的市场体系,为产品走入市场搭起了一条健康的营销网络通道,这在宁夏这个西部内陆地区是难能可贵的。"酒好也要勤吆喝",香山集团舍得花大钱与区内外主要媒体联合,先后推出了"宁夏红"枸杞知识讲座,举办了"宁夏红"有奖知识竞赛等活动。通过这些活动,使枸杞潜在的优势和"宁夏红"健康饮酒的新时尚深入消费者。香山集团精心制作的具有浓郁地方特色的"宁夏红"枸杞广告片和专题片,以强有力的投入在央视多频道黄金时段播出,成为在中央电视台打广告的第二个宁夏企业(第一个是夏进牛奶)。

  以知识产权为品牌保驾护航

  正象中央电视台广告部主任郭振玺所说,地区经济要靠企业品牌支撑,地区形象也要靠企业品牌树立。经过几年的运作和市场开拓,现今,“宁夏红”枸杞酒的销售网络已经辐射到全国31个省市、3个直辖市、200多个地区,并出口到日本、韩国,它已经不再是一个企业的品牌,更是宁夏枸杞的一个标志,很多人就是通过消费宁夏红重新认识了宁夏。

  然而在企业不断将枸杞产业推向全国的同时,一些跟进者甚至仿冒者的步伐也在悄悄加快。自去年下半年以来,市场上出现了侵害企业利益的行为,这让企业的正常经营受到严重的干扰。

  一是“宁夏红”的产品被一些企业假冒。一些个体小作坊、小手工在没有成套的加工设施,没有有效的杀菌设施,根本无任何质量保证措施,不具备生产条件的情况下,用几个缸、几个罐、几个人进行勾兑,生产假冒的“宁夏红”枸杞酒,然后用低于“宁夏红”成本价的价格竞相降价出售,以假乱真,扰乱市场,误导消费者。

  二是利用宁夏香山酒业已形成的知名品牌和市场占有率,无视国家法律、法规,用“宁夏红”瓶型进行罐装,仿冒”宁夏红“枸杞酒商标、外包装,坐享其成,坐收渔利,投机取巧,混淆真假。

  三是有一些仿冒企业在跟风的同时,还采取不正当的竞争手段,想方设法对“宁夏红”枸杞酒找问题、挑毛病,制造矛盾、不择手段,在“宁夏红”枸杞酒销售较好的市场恶意举报投诉,由于个别省市地区地方保护比较严重,使得“宁夏红”无端被扣押、查封10多次,罚款已达50多万元。

  以上的种种行为都给宁夏红的市场开拓造成了极大的危害,阻碍了枸杞产业的健康发展,甚至严重地影响了宁夏产品在全国的整体形象,也给消费者的健康和合法权益造成了侵害。

  根据国家商标管理的有关法规,地名不能作为企业的专属商标注册,因此,“宁夏红”知识产权的保护仍存在一些问题。而在激烈的市场竞争中,面对对手的不法行为,香山集团并没有退缩,而是竖起了知识产权保护的大旗,始终把知识产权作为企业最重要的战略性竞争资源,加强企业自主知识产权的储备、利用、管理和保护,有利地维护了自身的合法权益。目前,公司已申请注册相关商标358个,已取得商标专利权125个;申请外观设计专利75项,已授权32项;申请发明专利1项,现已进入实质审查阶段;享受著作权并进行版权登记的产品设计图、广告宣传语、宣传手册和文字作品136件;随着“宁夏红”进军国际市场,公司已在美国及东南亚在5个华语国家和地区首批申请注册商标30个,形成了强有力的知识产权防御系统和保护屏障。同时,对于不法分子,宁夏香山酒业集团有限公司对国内一些市场上的违法行为进行了投诉,当地工商部门也进行了查封、扣押的打击措施。

  几年来,宁夏香山酒业在不断增强企业技术创新和产品研发能力的同时,更是不断利用专利提高企业技术水平和科技含量,不断增强企业自主知识产权保护手段,占领和垄断市场,增强企业在国内国际市场的竞争能力,努力构筑实施企业品牌发展战略,打造中国枸杞第一品牌,建立世界枸杞之都,成就枸杞健康产业的国际企业集团!


  
 
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