智利营养学家认为在就餐时不宜喝咖啡_科技趣闻_科技时代


	<A HREF="http://ad.cn.doubleclick.net/jump/tech.sina.com.cn/;abr=!ie;sz=468x60;ord=85756695991387980?" target="_new"><IMG SRC="http://ad.cn.doubleclick.net/ad/tech.sina.com.cn/;abr=!ie;sz=468x60;ord=85756695991387980?" border=0 height="60" width="468"></A>

智利营养学家认为在就餐时不宜喝咖啡

http://www.sina.com.cn 2001年07月04日 14:21 新华网

　　新华网圣地亚哥7月3日专电(记者侯耀其)智利营养学会主席莫尼卡.帕迪亚日前告诫人们，在就餐时饮用咖啡或茶，将会严重妨碍人体从食物中摄取铁质和蛋白质。为此，她吁请大家餐中莫饮咖啡或茶，以保证食物的营养。

　　莫尼卡.帕迪亚是在圣地亚哥举行的一次报告会上作出上述告诫的。这位著名智利营养学家认为，即使你吃的是面包，如果餐中伴饮咖啡或茶，那面包中所含的70％铁质和30％蛋

白质将会白白损失掉。

　　她指出，对于低收入的家庭，特别是那些家庭的孩子，家长不要让他们就着咖啡啃面包或吃别的早餐食品，长此下去将会造成儿童的营养不良。如果实在需要在餐中饮用少量咖啡，也得适当放点牛奶，因为少许牛奶混入咖啡可以起到中和作用，以防丧失其它食物营养成分。

　　莫尼卡.帕迪亚在报告中还规劝人们吃午餐时也莫饮咖啡或茶，并建议饮用咖啡或茶应与进餐时间分开，这样对保证食物营养和身体健康有益。她说，人们进餐时应尽可能地吃些蔬菜，这不仅可以增加维生素和纤维素，还有利于人体吸收食物中的蛋白质。(完)

分类广告

长城笔记本电脑

　相关链接

新浪推荐：定制您关心的新闻，请来我的新浪。
新浪文化新版--网罗天下文人荟萃奇文妙笔订阅手机短信头条新闻天天奖多款时尚手机！最新推出足球经理游戏--风云总教头之甲A 高考冲刺必备--北京一、二、三模试题大全	全新北京都市生活--引领时尚白领必读联想全球华人共申奥专题订阅手机短信知纳斯达克中国概念股最新行情为漫画梦找一个家-漫画作家专栏闪亮登场！