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研究表明不粘锅含两种致癌物质可能有害健康

http://www.sina.com.cn 2003年05月17日 08:22 新浪科技

  新浪科技讯 美国东部时间5月16日(北京时间5月17日)消息,美国一家环保小组向消费者产品安全委员会递交报告。报告称,用聚四氟乙烯和其它类似化学品压膜的产品(不粘锅),对身体可能有害。

  这个环保小组称,这些产品在华氏700度的情况下,只要3到5分钟,就会释放出15种有毒的气体和化学物质,其中包含两种致癌物质。

  DuPont公司的内部研究报告称,在较低的华氏464度的情况下,不粘锅发出的有毒微粒,足以杀死鸟类。因为不粘锅对鸟类有害,对人类有潜在的危险,所以这个环保小组称,要给每一个不粘锅,贴上“可能有害”的标签。

  不过长期使用不粘锅,是否对人类有影响,还没有得到最终证实。但是这些产品可能引起高烧、呼吸急促的症状。

  DuPont公司长期的研究表明,低于500度的油烟可以杀死鸟类,但是对于人类不会产生影响。这是因为这个温度下,化学物质还没有分解。但是这家公司称,高于500度的烹调是危险的。但是大多数消费者很少会超过这一温度。(清风编译)


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