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英法之间爆发的牛肉战只是这个世界围绕有缺陷的食品而发生的一系列争端中的一小部分。大部分争议的重心均放在 改变基因的蔬菜和经过激素处理的肉类食品上。以下是近年来美国和欧盟、欧盟内部爆发的多起食品贸易纠纷: ①牛奶:美国饲养的30%奶牛都被注射过荷尔蒙激素,而这间接可能导致人体的乳腺癌等疾病。 ②英国牛肉:自1996年疯牛病发作后,法国至今仍禁止进口英国的牛肉。 ③美国牛肉:估计90%的美国牛类都注射过荷尔蒙激素,这可能导致多种癌症。 ④番茄、黄瓜和其他蔬菜:为了增加保鲜期,许多蔬菜都经过基因改良,而这些移植基因可能来自病毒或细菌。 ⑤玉米:大豆和棉花:许多作物为增强抗杀虫剂能力,都经过基因改良,而这可能会破坏人体免疫系统。
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