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香港消息 港大医学院两年前开始使用物理医学研究中、西药效,最近发现某种组合的绿茶素可以扫除身体内多余的 杀手自由基,成为防止及治疗肝炎的药物,而每天饮一至两杯绿茶对于预防肝炎及癌亦有帮助。 负责研究的港大内科学系冯戬云教授表示,人体细胞的损伤死亡,经常是由数种杀手自由基引发,而许多类的疾病, 特别是炎症,基因变种引致癌症的形成,都是因为体内产生过多这些杀手自由基。在过去两年中,他们发现某种组合的绿茶素 ,可以扫除四氯碳引起的急性肝炎时产生的三种杀手自由基,成为防止及治疗肝炎的药物。不过,研究现时仍未到临床实验的 阶段。要提炼合比例的绿茶素制成药,则还要进一步研究。 冯教授指出,我们所饮用的绿茶因含有绿茶素,对于预防肝炎、癌症会有帮助。他建议市民每天饮用一至两杯,而茶 叶以雨前的龙井及铁观音为最佳,泡茶时第一次不要饮,而第二及第三次所泡的效果最佳。
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