这款手机采用了Windows CE 5.0操作系统，和采用了Windows Mobile操作系统的PPC智能手机一样，我们也可以在系统菜单中查看它的硬件信息。酷派728B采用的中央处理器为三星公司生产的以ARM 9为内核的S3C2410型CPU，和之前的728一样，因此我们估计它的工作频率也同样为266MHz。在硬件信息中显示它的内存达到了64M，另有128M的Flash。不过通过内存查看我们看到，该机的内存总计大约为44MB，用户可以在运行内存和存储内存之间自行调节。笔者建议在加入大容量的存储卡之后，可以将可运行程序适当调高，这样系统运行会更加流畅。
图为酷派728B硬件信息
这款酷派728B采用的Windows CE用户界面和Windows Mobile系统的手机风格不同，它是采用了分类九宫格式的菜单，一共分为5类，包括智能通信、商务助理、休闲娱乐、手机设置和扩展应用。另外，在待机画面下，有短信、来电、日程等的快捷栏，点击就可以进入相应功能。
图为酷派728B菜单界面
作为一款商务手机，这款酷派728B的输入法也是很多用户关注的焦点。这款手机的手写输入非常出色，识别率很高，而且速度也很快，只要不是很潦草的连笔它也可以轻松识别。和之前的728相比，它的手写不再只局限于一个小框，支持全屏手写。并且用户来可以选择手写笔的色彩，非常个性。同时，它也支持软键盘的拼音以及各种字母、符号的输入。
图为酷派728B输入法界面
图为酷派728B输入法界面
