天气转热,医院中肠胃患者不断增多,因为食用从冰箱中直接取出的食物而发生腹泻、呕吐、发热等中毒症状。医生强调,进入夏季,家庭冰箱应做一次大清洁和整理,食物要分类存放,而且最好使用PC、PE、PP和钢化玻璃等材料的保鲜盒,尽可能避免因为食用冰箱内食物而引起肠胃疾病。
专家提醒消费者,所有的食物,买回家后最好先分类处理,分别包装、密封后再放进冰箱,同时,生熟食品应分层存放,熟食放在上层。

同时,专家还建议市民不要用普通的塑料袋保存食物,很多塑料袋和塑料容器并不是食品专用的,例如PVC食品保鲜膜对人体危害很大,因为其成分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出,随食物进入人体后,有致癌作用、危害人体的安全。
冰箱装食物最好使用高品质的保鲜盒,避免交叉污染,减少感染的可能性。其实,目前市场中有很多的冰箱是具有厨具功能的,这样的冰箱会带来更多安全指数,编者今天为您推荐一些具有除菌技术的冰箱,重视厨房安全的您不妨关注一下。