消费者对于冰箱的保鲜水平有着较高的要求,有促销人员也反映说,市民选购冰箱时会询问保鲜效果,对于高保鲜技术的冰箱更为青睐。
光合保鲜、0度保鲜等都是时下比较热门的保鲜技术。而对于消费者来说,过多修饰的技术解说,似乎并不能给市民清晰的概念,更多的消费者都是凭借自己的直觉来选择。

编者为一些追求高保鲜生活的市民推荐两个对策,一就是注重一些常识方面的细节。日常生活中要保放在冰箱里的食品应尽量是新鲜的、干净的,因为质量好的食品,其微生物基数少,从而可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染贮存在冰箱中其他食品。
第二个对策就是推荐保鲜效果不错的几款冰箱,这些冰箱保鲜各有招数,侧重点不同,您可以依据您的需要进行参考。