图文：青岛海尔全球研发部部长王东宁致辞

青岛海尔股份有限公司全球研发部部长王东宁

　　新浪科技讯 1月13日，“推动冰箱市场发展 构建保鲜技术规范—2008冰箱行业标准与技术研讨会暨2007年度最具影响力保鲜技术发布”研讨会在京召开，来自中国电子商会、中国家用电器研究院、国家生物医学分析中心、中国家用电器协会、中国消费者协会、中国质量协会、中国标准化协会、全国家用电器标准会委员会的专家以及主流冰箱制造企业的代表将就保鲜冰箱市场趋势、保鲜技术的发展及标准的建立等相关议题进行探讨。新浪家电对本次研讨会进行独家网络直播。

　　图为：青岛海尔股份有限公司全球研发部部长王东宁致辞。以下为其发言内容：

　　王东宁：各位专家、各位领导、各位同行大家上午好！在我汇报保鲜技术之前，我想简单地把海尔冰箱在07年的发展情况向大家做一个简单的介绍。

　　大家对海尔冰箱很熟悉，但实际上这两年我们的确有很大的变化，从07年盘点，销量、速度方面都比行业内都以高速发展。这个结果透露出我们这个在产品、技术各个方面到了这个水平。海尔冰箱目前是国际化的品牌，我们在海外各个地方都有我们的工厂，研发机构也遍布再全球各个地方。生产能力1000万台以上。到现在为止，我们的销量已经达到1000万台以上，这是一个企业的槛，虽然在销售额方面还没有达到全球第一，但根据最新的欧洲monint的统计，我们达到了第四位，目前海尔已经是国际化的品牌。

　　我们一直很关注保鲜技术和节能技术，这些技术对一个企业在市场上的竞争很重要。除此之外，必须进行全球消费升级和全球资源、研发机构品牌进行搭建，单靠一个技术也不可能实现这个目标。今天是保鲜技术规范的会议，我也把海尔这些年的工作简单汇报一下。我们在84年引进一个新的产品叫212产品，在研究保鲜技术时，在研究四星级冰箱，当时还没有四星级冰箱的概念，就是这个冰箱有一定的冷冻能力，使食品保持一定的营养。89年我们推出第一台双温双冻冰箱。现在有企业在谈精确控温，但一般是单温的生产公司，不具有双温双冻的功能。当然我们这个产品具有超大能力，一般产品储存量在3公斤、5公斤的水平，而我们达到25公斤。才开始我们关注中国一到过年发年货这个点，之后我们关注更多的点，2002年我们推出了首台双温双门四温区产品，有普通的冷藏和冷冻，还有一个软冷冻，还有一个变温区。为什么推出这样的产品呢？因为我们在研究过程中，食品对温度的要求不一样的，仅仅是双门冰箱满足不了这样的要求。

　　随着人们生活的改善，对消费者进行深入研究之后发现这种趋势，有分区存放的要求。不像以前只要有一个冰箱就可以了。再往后就是变频技术，海尔也在做变频冰箱，原因也是对保鲜的关注，当然还有节能、噪音等等好处，保鲜也是很重要的一块。变频我不多讲，大家都是行业专家，都很清楚。再往后，国内市场出现的多温区的，就是对开门冰箱，这个产品更是对储存区域的细化。刚才郑总监也向大家介绍了不同食品的研究。我们也有分区存放，有多个门，不同的门口实现食品存放的要求。而且我们也在讲全温区，也是这样的概念，食品对温度的要求不一样，如果仅仅是一个区域，达不到对食品储存的要求。

　　保鲜技术发展离不开消费者群体细分的要求，也不能仅限于中国，也是全球消费群体的细分研究。保鲜是一个很重要的技术，海尔中长期战略里，是核心技术推进的重要内容，我们关心的是2008—2010年海尔冰箱怎么走，07年已经属于过去。除了法式冰箱之外，明年我们还要推出大的高端产品。包括高端产品，欧洲、美国需求增长速度远远高于中国，因为大家生活改善，对冰箱的要求越来越高，以前汽车进入家庭大家觉得不可思议。冰箱也一样，高端冰箱产品也是一种市场发展趋势。这几年我们聚集了全球研发机构，研究发布一些产品，包括去年4月我们在上海发布了法式对开门的产品。发布之后，有一个问题，高端产品符合了消费者的需求，很多国际化大公司就会拷贝你这个产品。现在法式四门冰箱出来之后，美国G公司已经拷贝我们的产品，11月份已经在卖场出现。这种现象也更使海尔冰箱坚定走国际化，整合国际资源，研发高端产品的信心。应该说，我们现在已经具备了全球欧、亚、美冰箱制造平台，以后我们还会延续这样的潮流。

　　前段时间海尔也其早了一个标准，虽然标准不太完善，也表明我们对中国保鲜技术不太标准的希望，我们希望能通过这个标准把行业规范，而不是通过它来进行宣传。有标准就有评判。我相信我们能引领行业的进步，也会推动世界的发展趋势。三年之内达到第一的目标不是空想，是有可能实现的，在大家的帮助下，各位专家的支持下，我们肯定能实现这个目标。谢谢大家！祝大家新的一年有好运，工作顺利！