家电小常识:冰箱食物的分区存放法

http://www.sina.com.cn 2007年11月27日 17:38  万维家电网

  一般来说,冰箱门处温度最高,靠近后壁处温度最低;冰箱上层较暖,下层较冷;保鲜盒很少被翻动,又靠近下层,所以那里温度最低。所以,我们不妨依温度顺序,把冰箱冷藏室分为6个区域:冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。

  冰箱门架上:适合存放有包装但开了封、短期内不会变质的食品,如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等,及蛋类食品。

  上层靠门处:直接入口的熟食、酸奶、甜点等食品。存放这些食品时,应避免温度过低,并防止生熟食品交叉污染。

  上层后壁处:吃剩的饭菜、包装豆制品等。这些食物容易滋生细菌,应存放在稍低于0℃的环境中。

  下层靠门处:各种蔬菜及

苹果、梨等温带水果,而且要用保鲜袋装好,以免因温度过低而导致冻坏。

  下层后壁处:需要低温保存的食品,如盐渍海带丝,以及密封包装不怕交叉污染的食品。

  保鲜盒里:适合存放冷藏肉、鱼、鲜虾等海鲜类食品。保鲜盒既能起到隔离作用,又具有保温功效,能避免频繁开关

冰箱门产生的温度波动。

爱问(iAsk.com)
·《对话城市》直播中国 ·城市发现之旅有奖活动 ·企业邮箱换新颜 ·邮箱大奖等你拿
不支持Flash
不支持Flash