保鲜引发新话题行业标准谁说了算 | ||||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2006年11月25日 17:38 新闻晚报 | ||||||||||
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买冰箱主要看重什么?不少人的脑海中会先想到“保鲜”,因为这个字在冰箱广告中的出现率最高。 可是怎样的冰箱才算保鲜?估计没有多少人能说出个一二三。 在过去的几年里,保鲜冰箱市场确实是被众多保鲜概念所充斥着,以至于消费者在诸
因为没有相关的行业标准,各种保鲜概念都是自说自话。11月18日,国内首个冰箱保鲜标准在北京出台,第一次对保鲜概念提出了明确规范。 该标准的制定以及在背后积极推动其出台的海尔,都给人们带来了新的思考和话题。 保鲜标准规范“保鲜” 翻开由中国标准化协会制定的厚达16页的《家用保鲜电冰箱标准》,在诸多眼花缭乱的表格和公式中,最引人注目的就是“水分保持率”、“维生素C”和“叶绿素”这几个名词,而这三样物质正是成为判断冰箱是否具备保鲜功能的关键。据海尔工程师蒲显开介绍,海尔的光波保鲜冰箱就是为果蔬创造出一个模拟大自然的环境,让果蔬在冰箱里也能继续进行光和作用,从而保持长久新鲜。 该标准把保鲜性能划分为A、B、C三个等级,A为最高的保鲜标准,要求水分保持率以及维生素C和叶绿素的含量都要大于等于30%。但是值得注意的一点是,目前只有海尔的07年新冰箱达到了A级保鲜标准,一些评级要求也是海尔拥有自主知识产权的“独家技术”,这不禁让人担心此标准将成为一道行业门槛。而海尔又在此项标准的制定中扮演了怎样的角色呢? 行业标准谁说了算? 有一点肯定的是,《家用保鲜电冰箱标准》是由海尔向中国标准化协会提出并协助制定的。那是不是意味着海尔对这个标准说了算? 中国标准化协会秘书长马林聪向笔者表示,中国标协是一个社会性组织,中国境内的任何团体和个人,均可申请制定中国标协标准并协助 有关工作,但是在标准审定过程中,则是由中国标协请来行业专家进行审定。 据悉,中国标协标准草案经向社会公开征求意见,并得到参加审定会议的75%以上的专家、成员的投票赞同,方可作为中国标协标准予以发布。接下来,其他对发布的标准感兴趣的企业都可以向协会提出申请参与认定。 那么,如果其他冰箱企业对这个保鲜标准提出质疑怎么办?马林聪肯定地说,任何企业和个人都可以对行业标准提出修订申请,所有标准都是开放的。如果有企业认为他们的保鲜技术更权威,并得到专家的认可,标准就可以重新制定。 马林聪还特别提出,欢迎几个企业联合推出行业标准,但是这样的情况还很少。 家用保鲜电冰箱标准是不是行业门槛? 根据《家用保鲜电冰箱标准》,只有海尔自己达到A级,会不会成为冰箱行业的一道门槛,限制其他企业的发展呢?中国标准化协会秘书长马林聪透露说,其实行业标准并不是国家标准,所以是非强制性标准,并没有行政约束力,主要起到引导和规范市场的作用。 中国消费者协会副秘书长武高汉也表示,“保鲜冰箱标准的实施对消费者来说更有实际意义,为他们提供了一个选购保鲜冰箱的方向,让消费者不致于被五花八门的保鲜宣传所迷惑,从而达到指导消费,规范市场无序竞争的目的。” 在笔者向海尔工程师蒲显开询问该《家用保鲜电冰箱标准》是否门槛过高时,他指着A级标准的表格对笔者说,海尔冰箱的“水分保持率”、“维生素C”和“叶绿素”等几大要素含量都已超过30%,但是并未按照自己的最高含量来制定标准,就是为了给其他企业留出空间。 当然,一个巴掌拍不响。一个标准推出后,能不能吸引其他的企业参与认定和获得社会影响力还是未知数。据知情人士透露,中国类似的协会标准已达数百个,但是获得社会影响力的还是很少一部分。 笔者致电多个电冰箱品牌,听到一些不同的声音。博世冰箱的周菁小姐表示,这样的标准只由一个企业参与,显得有失公正,因为标准会有利于这样的单个企业,她认为单个品牌不应该参与行业标准的制定。而西门子冰箱的唐波先生也提出了类似的看法,他用亚运会来举例说,这届亚运会的运动项目上一定会偏向多哈,保鲜冰箱行业标准也必然会偏向海尔。新飞冰箱上海分公司总经理王建国还不知道这件事,听笔者简单描述之后,他表示,这样的标准应该由标准化协会通知业内相关企业,由大家共同协商,一同制定符合中国国情的标准才对。这些声音不仅令人对该标准的推广前景感到担忧。 目前,国内打出保鲜牌的冰箱企业已经由海尔、新飞扩大到美菱、海信、TCL等近十家,市场竞争愈演愈烈。保鲜标准如果能吸引这些品牌一同参与,才能对行业带来更深刻的影响。 现行家电标准多不多? 从刚刚出台的成套家电标准、电热水器标准,到这次的保鲜冰箱标准,以及即将推出的变频空调效率标准、手机接口标准、MP3/MP4标准,近期3C的行业标准层出不穷,而这些标准的背后多数都有企业做推动,让人不免有些担心是不是正在刮起一股“标准炒作风”? 马林聪表示,现在的行业标准并不算多。中国家电行业很长时间走的是价格竞争渠道,换句话说是靠低价才参与竞争,随着整个经济发展要求的需要,现在必须要靠质量、靠品牌去参与世界竞争。中国的国家标准70%是落后于国际水平的,因此必须鼓励和支持企业将自主创新的技术融入行业标准,确保标准与知识产权的有机结合,推动技术进步。我国现在已经逐步进入到一个标准化的年代,俗话说“一流企业做标准”,谁先行建立标准,谁就在这个领域拥有话语权,掌握了游戏规则,掌握了技术制高点。中国目前还缺乏大量的行业标准,很多行业的竞争都处于无序状态,还需要更多拥有自主知识产权的企业站出来制定标准。 谈到“标准化”是否会成为概念炒作的一部分,有专家表示,这几年中国企业“成也概念,败也概念”,但是把概念做成标准、做成规范才让人心服口服。 什么可以成为标准? 是不是随便什么技术都可以制定标准来“唬人”呢?中国消费者协会副秘书长武高汉给出了精辟的五个条件。 第一个条件是符合消费者需要。他风趣地说,从前只要具备“宣传到位、管道畅通、价格合理”这三个条件,什么都能卖出去,在美国有一个谚语说的是:“只要有足够的经费,砖头都能当州长”。但是现在已经行不通了,只要不是消费者需要的,怎么做都不会卖出去。 第二个条件是符合消费者的消费水平,也就是必须老百姓买得起。如果买不起,再好的产品也是死路一条。比如卫星电话,就是很好的技术,但是价格太高昂,至今不能广泛应用。 第三个条件是使用方便。现在人们的生活讲究节奏,不方便的产品就会被放弃。 第四个条件是节能、环保。 第五个条件是沟通。很多标准一制定就已经是落后的,必须征求消费者的意见不断完善,令其更符合消费者的需求。 冰箱保鲜标准作为国内也是世界上第一个冰箱保鲜标准,可以让老百姓今后在购买冰箱的时候也可以按图索骥,心中有数,也许是最重要的。 |

