中国首个冰箱保鲜标准出台

　　□本报特约记者 张韬

　　日前，中国标准化协会颁布了中国也是全球首个家用保鲜冰箱标准。 之前，由于国家标准的缺位，冰箱保鲜市场上概念频出，争议不断，保鲜标准如何定义也成了业界一大焦点。此次首个保鲜冰箱标准的出台，或会给“纷乱”的保鲜冰箱市场一个清晰的引导规范。

　　据了解，该标准从水分保持率、维生素保持率、叶绿素对比含量等多个食物保鲜指标上对保鲜冰箱的保鲜性能进行了规定，把保鲜性能划分为A、B、C三个等级，A为最高的保鲜标准。

　　相关负责人表示，该标准为行业推荐性标准，非强制性标准，只能是向企业推荐使用。目前，

　　近几年，保鲜冰箱市场需求的快速增长促使各大冰箱品牌纷纷加入保鲜阵营：最先是海尔、西门子、新飞等企业，今年，美菱、海信、TCL等品牌全都推出了自己的保鲜冰箱，保鲜市场瞬间得以扩大，市场竞争也愈演愈烈。但是各种保鲜概念始终处于自说自话、各自为政的局面。据中国标准化协会技术部主任张秀春介绍，在缺乏国家行业保鲜冰箱标准的情况下，当前保鲜冰箱出现了严重的鱼龙混杂局面。

　　因为该标准是保鲜冰箱领域的全球首个标准，没有先例，也没有可以参考的文本，因此中国标准化协会相关负责人表示，标准还会继续完善。

　　此次全球首个家用保鲜冰箱标准的出台会对各企业产生怎样的影响？中国标准化协会秘书长马林聪认为，该标准出台以后，将会使保鲜冰箱的性能指标成为一个有据可依的规范性条约，将会对保鲜冰箱的生产企业起到一个引导作用，促使企业改变自身产品结构。