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2005年电压力锅市场年度分析报告(2)


http://www.sina.com.cn 2006年11月03日 15:31 hc360慧聪网

  第四节 电压力锅行业价格变化

2005年电压力锅市场年度分析报告(2)

  电压力锅行业价格变化

  电压力锅产品的平均价格呈现出逐步上升的状态,由于电压力锅本身产品可以替代电饭锅、压力锅、电炖锅等多种炊具,因此对其性能和技术要求更高,各厂商为了赢得竞争中的优势,不断开发研制新的技术来提升产品性能。随着技术水平的提升,中高端产品供给增多,电压力锅产品的价格不断升高,预计,经过几年的发展产品的平均价格将逐步稳定在350元左右,之后将逐步走低。

  第五节 行业利润分析

  (一)侵权生产,利润丰厚

  作为新兴的小家电,电压力锅市场保有量不是很高。但其实现的产品利润较高。目前电压力锅市场平均毛利润率基本维持在35%—40%左右。大量的作坊式企业混在里面,冒着专利侵权的诉讼风险,无偿使用电压力锅的核心安全技术专利——匚式结构,以此来节省成本,使毛利润率高达65%以上,获取了可观的收益。

  (二)各企业的渗入,使利润将逐渐摊薄

  数据显示,目前韩国、日本等热衷于烹饪的国家已经基本淘汰了传统电饭煲、压力锅而改用电压力锅。而在国内,由于其在各地的市场表现较为低调,因此,还不为广大消费者所认知。目前家庭拥有量还不到2%,这为大举进入电压力锅产品提供了契机。

  市场有机会便会引发更多的企业介入,电饭煲、电炖锅等企业产品的转型、大品牌的产品线扩充等,将使得电压力锅市场沿循着家电的发展轨迹,逐渐由高额利润回归合理。但预计近几年电压力锅行业的毛利润最低仍能维持在20%-30%之间。

  第六节 电压力锅市场产品技术

  (一)智能化——自动控压系统

  目前,电压力锅自控技术比较领先的有美的“自动控压系统”,拥有7重安全保护,老板电压力煲除七种静态安保技术外,还自创了动态外锅技术。在必要时,使内锅下沉,达到锅与锅盖自动分离的目的,从而实现极限环形泄压,来安全杜绝安全隐患。

  (二)压力安全性——匚式结构

  电压力锅利用电磁原理和电子反馈原理,使得锅内胆的压力保持临界绝对恒定,从而准确的控制了胆内的压力,有效的保证了安全性。匚式结构已经成功申请了国家专利技术保护,目前仅有美的及宁波唐人获得专利许可。未来其他厂商可能会借鉴韩国等先进的安全技术,以抵制技术垄断。

  (三)节能性——平板结构

  目前行业内的电压力锅产品,使用一年后,就可能出现压力衰减10—20%的问题。鉴于此,出现的“平板结构”技术可以使电压力锅起压10万次而压力不衰减,大大提升整个行业的技术水平和产品的使用寿命。未来结构设计及烹饪速度的提高也是电压力锅行业最关注的课题。

  第七节 进入该行业市场壁垒分析

  n 规模化生产才能赢得生存的空间

  据调查,仅开一个生产“电压力锅匚式结构”电压力锅的模具,大约需要100万元人民币。而且,中国大陆家电的市场规律为规模化生产才可能有效保证利润,否则及有可能被市场清牌。只有形成产业规模化,才能不断扩大企业核心产品的市场占有率,提高产品

竞争力,从而拉动企业整体效益的提高。

  n 具备自主创新的技术才能获得持久发展的动力

  因目前电压力锅OEM厂家(代工厂家)的毛利润率普遍在65%以上,因此中国绝大部分生产电压力锅的企业,都在恶意侵权使用“匚式结构”这个专利技术,这其实是一种

知识产权侵权行为,面临着专利侵权的诉讼风险。目前,只有‘宁波唐人’和‘美的’获得了专利许可,而‘宁波唐人’的专利使用许可期限到2006年1月9日。

  第三章 中国大陆电压力锅市场发展趋势研究

  第一节 影响电压力锅市场发展因素分析

  一、电压力锅市场消费增长促进因素

  1. 产品性能逐步提升,营养美味与节能的优势将逐步被广大消费者认可,产品认知度的提升将促进销量呈现爆发式增长。

  2. 行业规范程度加强,随着电压力锅行业标准和节能标准的出台,生产企业产品质量与工艺水平普遍提升,消费者权益能够得到充分保障。

  3. 小家电产品已经成为了城市居民的消费热点,小家电产品以其价格低,做工精美、功能新颖的特点吸引了人们的关注,无论是居家生活,还是作为赠送礼物,小家电产品自身的多种多样的功能已经成为人们未来购买意向中主要对象,而电压力锅以其新鲜实用的特点也将逐步走入普通市民家庭,成为人们生活中重要组成部分。

  二、阻碍电压力锅市场消费增长的因素

  1.电压力锅产品品牌众多,生产水平参差不齐,消费者对产品质量判断能力较弱,信息获知渠道少,无法做到理性的选择购买。

  2.电压力锅虽然有着许多的可替代传统压力锅的优点,但消费者普遍表示烹饪时味道有所欠缺,不如传统铁锅炖肉香,这仍需要技术上进一步发展来逐步解决。

  3.电压力锅企业主要采用经销制,渠道结构还不够全面和合理,因此需要进一步和各地的小家电代理商合作逐步寻找到适合电压力锅的营销渠道,以快速的扩展市场。

  第二节 未来三年市场发展规模预测

2005年电压力锅市场年度分析报告(2)

  未来三年市场发展规模预测

    第三节 电压力锅市场未来趋势

  一、电压力锅市场消费供给趋势分析

  1.由于电压力锅市场利润较高,未来进入该行业的企业将逐步增多,市场规模将逐步扩大。

  电压力锅市场有更多的大品牌厂商进入,竞争将更为激烈。

  2.电压力锅市场规模逐步扩大,平均价格逐步走低。

  3.电压力锅技术发展方向主要在气压的精密控制技术,目前苏泊尔已经研发了适用不同的地区的分段控制技术的产品。

  二、电压力锅市场消费需求趋势分析

  随着厨卫小家电的普及与性能的提升,厨房革命也开始由“以火为主”转向“电气时代”。犹其电压力锅凭借着操作简单、多类功能及无须看管等优势日益符合现代家庭的快节奏、求简便的生活特点。未来电压力锅产品的消费需求主要有以下几方面:

  Ø智能化控制:需要有各项功能的电脑程序控制,使消费者可以方便地按需选择操作。

  Ø营养保存功能 :在安全、便捷地基础上可以使食物营养成分最大限度地保存。

  Ø方便清洗、卫生:打击使用及购买各类炊具的主要因素就是清洗困难。

  Ø省时、省电:这对于工作繁忙而又想自烹自享的上班一族来说使用非常方便。

  Ø功能齐全、安全:真正的做到一锅多用,蒸、煮、炖、熬、煲、烧、煨等多种烹饪功能。并具有各种安全意外防范措施。

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