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海地贫民用特有黄泥土制成泥饼充饥(图)

http://www.sina.com.cn 2008年01月31日 10:20  大洋网-广州日报
海地贫民用特有黄泥土制成泥饼充饥(图)
海地贫民用特有黄泥土制成泥饼充饥
 
海地贫民用特有黄泥土制成泥饼充饥(图)
用特有黄泥土制成泥饼充饥

海地贫民用特有黄泥土制成泥饼充饥(图)
海地贫民用特有黄泥土制成泥饼充饥
 
海地贫民用特有黄泥土制成泥饼充饥(图)
海地街头贩卖的泥饼

  到了午饭时间,海地人查伦·杜马一家吃不上大米、面粉和蔬菜,只能吃当地一种泥制饼干充饥。

  美联社30日报道,随着食物价格飞速上涨,像杜马家这样居住在贫民区的海地家庭每天连一盘米也买不起。这种用特有黄泥土晒成的“饼干”成了他们一日三餐的主要食品。

  16岁的杜马有一个1个月大的儿子。她说,食用泥饼干常让她肚子痛,“我喂奶时,我的儿子有时也会出现类似疝气痛的症状”。

  这种泥饼干用黄泥、食盐、植物油或人造黄油混合制成,海地人称之为“特雷”,价格5美分一个。美联社记者尝了一口“特雷”。他说,这种饼干口感“细腻”,舌头一接触饼干就能尝到一股潮味。吃下几小时后,嘴里还残存有一种难以忍受的泥土味道。

  在海地,制作“特雷”的泥土常被孕妇和儿童用作抗酸剂和补钙食品。

  有美国专家认为,孕妇食用泥土有助于增强子宫内胎儿的免疫力,以抵御疾病。不过,泥土中的寄生虫和毒素也会对人体产生致命影响。

  当地医生说,长期依靠泥饼干维生会导致营养不良和腹泻。在海地,营养不良较为普遍,5个5岁以下儿童中就有1人死于腹泻。

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