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英科学家称软饮料伤害细胞

http://www.sina.com.cn 2007年05月28日 14:19  新闻晚报

  中国日报报道

  英国谢菲尔德大学的科学家5月26日指出,他们在芬达和百事极中发现的一种常见防腐剂可切断DNA的关键部分。这种危害通常和衰老、酗酒有关,最终导致肝硬化和帕金森综合征等退化性疾病。

  关于碳酸饮料防腐剂苯甲酸钠会引发癌症的担忧已经存在。26日,多年来对苯甲酸钠进行研究的谢菲尔德大学衰老问题专家彼得·派普说出了另一种危险。他发现这种甲苯酸盐破坏了DNA的一个重要区域———细胞的“发电站”线粒体。

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