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高纤维食物降乳腺癌风险

http://www.sina.com.cn 2007年01月26日 15:55 上海青年报

  新华社电 英国研究显示,多吃高纤维食物可使绝经前女性患乳腺癌的风险降低一半左右。

  负责这项研究的珍妮特·凯德表示,先前的研究没有揭示过增加高纤维食物摄入量与降低乳腺癌风险之间的关系,也没有对绝经前和绝经后的女性加以区分。新研究发现,增加高纤维食物摄入量对老年女性没有保护效果,但对绝经前女性有明显作用。

  研究结果发现,与那些每天摄入20克高纤维食物的女性相比,每天摄入30克高纤维食物的女性患乳腺癌的几率要低50%。

  研究人员解释说,高纤维食物可以平衡体内胰岛素水平并调节雌激素。

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