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非洲仙人掌能骗大脑:吃饱了


http://www.sina.com.cn 2006年12月27日 17:33 北京晚报

  据英国媒体26日报道,眼下,世界三大食品界巨头——英荷合资的联合利华公司、法国达能公司和美国卡夫公司正在争相研制能抑制人食欲的“过饱丸”,希望它能帮助解决世界范围内日益严重的肥胖问题。

  过去,人们曾用韩国松果和菊苣根等天然植物成分来抑制食欲。但联合利华公司今年将目光投向了一种来自非洲喀拉哈里沙漠的名为Hoodia的仙人掌。目前,该公司已经在这
项研究上投入2100万英镑,并计划在2009年推出一款基于Hoodia仙人掌萃取成分的减肥产品。

  据报道,这种生长周期长达5年的仙人掌之所以受到青睐,原因在于其含有一种被称为P57的成分。长久以来,喀拉哈里沙漠的土著正是靠食用Hoodia仙人掌来抵御长途跋涉中的饥饿感。英国一家公司此前的研究表明,P57能够“欺骗”大脑中控制食欲的区域,使其产生饱胀的感觉。研究还显示,P57每天可以使人少摄入1000卡路里的热量。据悉,成人男性每天适宜的卡路里摄入量为2500,女性为2000。

  不过,一些科学家指出,人体本身有一种“储藏本能”,即多吃以备不时之需,人类可能很难用一种食物来抑制对另外一种食物的渴望。还有的科学家指出,解决肥胖的关键是吃得科学,而且还要平衡卡路里的消耗与摄入。 陈剑平

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