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美科学家对服用维生素意见不一


http://www.sina.com.cn 2006年12月06日 10:34 科技日报

  记者高原

  据新华社洛杉矶12月4日电 美国国家卫生研究院的科学家对维生素保健品的作用进行研究后,发布研究报告指出,尽管围绕补充维生素是否有益健康的争论进行了很长时间,但有关这方面的临床试验时间却很短,目前拿不出确凿证据证明长期补充维生素是否有效。

  人们对维生素E的功效一直抱有较高期望,认为它能延缓衰老,预防心脏病和癌症。然而美国科学家对4万名妇女进行的一项试验表明,对大部分参加试验的妇女来说,补充维生素E并不能预防心脏病和中风。美国国家卫生研究院的研究人员指出,如果人们还没有开始吃维生素之类的保健品,那么他们就没有必要去尝试,但如果已经在补充了,也没有必要停止它。

  但美国也有营养学家和基础保健医生认为,补充维生素是否有必要因人而定。对于那些经常不能正常进食水果、蔬菜、奶制品、鸡、鱼和肉类的人来说,维生素

保健品无疑是一种很好的营养补充。

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