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医学专家警告服用大量维生素对健康不一定有益


http://www.sina.com.cn 2006年05月19日 09:50 中国新闻网

  中新网5月19日电 据新加坡联合早报报道,美国医学研究所(IOM)专家近日指出,没有足够的证据显示服用过多的维生素补充剂对人身体有益,对一些人来说反而有服用过量的危险。

  很多人可能认为维生素和矿物质对健康至关重要,因此多多益善。但是有些营养素、如维生素A和铁质,摄入太多是有毒的,还有的无法吸收也会从尿液中排出。调查已经发现
,贝塔胡萝卜素会增加吸烟者罹患肺癌的风险。

  领导这个专家小组的医学研究所资深学者麦金尼斯说:“有超过一半的美国成年人服用维生素和矿物质补充剂,问题是我们不能肯定这对他们有益。事实上,我们担心一些人可能摄入了过多的某种营养素。”

  专家小组说,有些人是需要补充维生素的,比如年老妇女补充维生素D和钙质增强骨骼,孕妇应该补充叶酸(维生素B),避免胎儿有缺陷。

  但是很多食品也添加了维生素和矿物质,因此补充剂的作用值得商榷。而且没有足够的调查显示,补充维生素或矿物质的人能预防癌症或心脏病等慢性疾病。

  很多调查还发现,人们在服用维生素的同时,也通过其他途径照顾自己的健康,如吃大量水果和蔬菜、锻炼身体和不吸烟等,因此很难确定维生素对改善健康的确切作用。

  令人担心的是,一些补充剂的含量是每日应摄取量的53倍,专家小组吁请政府对这个产值230亿美元的市场加强监管,特别要防范发生副作用。

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