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百名老人自制百菜庆重阳


http://www.sina.com.cn 2005年10月11日 10:26 重庆时报

  本报讯(记者 陈颖)菜香味道扑鼻而来,百余名老人或亲手端着自己精心准备的菜品,或在物管人员的搀扶下,步履蹒跚却又笑逐言开地来到小区里早已摆满佳肴的饭桌前,望了望桌上的菜品,凑近脸仔细嗅一嗅,再坐下来和邻居拉起家常来……昨日下午3点半,渝北加州城市花园内,110名老人参加了由居委会组织的“喜迎亚太市长峰会,共建和谐社区,百菜迎重阳”活动,来庆祝属于自己的节日。

  小区内摆开十余桌佳肴

  昨日下午3时许,加州城市花园内一派热闹气氛,天公也作美,风和日丽,在早已铺好的11张圆桌和一张约四十米长的条桌上,已经三三两两地摆上了香飘四溢的菜肴。有亮晶晶的银耳汤,红软软的红烧鸭子,翠绿的炒四季豆……

  17号楼14—5的84岁爷爷周孔拄着拐杖缓缓走过来,他身后跟着老伴、75岁的王寿华婆婆,她手里正端着两道菜,一盘青椒炒肉丝,还有一盘叠放整齐精致的烧白,将菜放下后,两位老人慢慢落座。

  与王婆婆同桌的75岁周玉清婆婆,端了一份香甜的东西上来,它的外形看上去像饺子,但却叫“奶香

苹果夹”。周婆婆介绍,这是特意将切成瓣的苹果中间小心切出一道口子,再加入调和好已冷却的甜食调料,然后放入搅拌均匀的淀粉、面粉、鸡蛋、奶粉、白糖等后油炸完工。

  一旁的长条桌上,火锅在沸腾,摆满了菜豆花、麻辣鱼、烤牛肉以及甜品、水果等,身着整齐一致的服务员也恭候在一旁,准备着为老人们提供免费服务。

  两道菜精心准备了两天

  另一张桌子上,红白绿三色相间的“彩蝶飞舞庆重阳”,以及镶嵌了9朵刻花的“年年有余”美美地摆放在那里,它们都是出自于60岁的熊英之手。为了达到色香味俱全的效果,熊英精心准备了两天、经过多层工序后才出炉了这两道菜品。

  熊英喜滋滋地向记者介绍,自己只有在家里来了客人的时候,才会这样精心准备,而重阳节日更值得她花费心思。她说,“年年有余”主要用了耗儿鱼和萝卜两种材料。花瓣的形状有些像车轮,熊英说这道菜寓意着老年人应该忘记时间忘记年龄,轻松愉快地生活。

  闲聊中想出点子沟通感情

  这是龙溪街道加州花园社区委员会,为了庆祝今天到来的“九九重阳节”,特意为小区内的老人们准备的一个特别活动。据最先提出倡议的77岁老人朱荣华介绍,他的初衷是想通过这种活动增进邻里间的相互了解,让彼此的感情得到沟通和融洽。在与小区老人的闲聊中,大家都对这个提议十分赞同。

  经过一番策划,居委会与小区物管衔接并将通知公布了出去,小区内60到80岁间,能够生活自理的老人都可以带着自己亲手准备的菜品来参加这次聚会,至于80岁以上的老人如果有兴趣赴会也受欢迎,但可以不准备菜品。

  在规定的9月25日到10月5日的报名时间内,报名者达到了110名,70多户。而听说活动后的小区周边的酒楼、餐饮、超市等14家单位,纷纷要求来关爱老年人,每家推出5到10个菜品,免费提供给老人品尝,以构建和谐的社区。

  精通5门外语 义务教学30年

  本报讯(记者 罗薛梅 王小村)昨日,八旬工程师王瑜又像平日一样,拄着拐杖来到重庆科技学院,继续他30余年的免费编外“教师”工作。

  1987年从重庆市机电设计研究院退休下来的王瑜工程师,从1974年便开始了自己的“教书”生涯。在重庆科技学院北校区,你向同学们打听王爷爷。“哦,很可爱的一个老头,每天都到我们学校转悠,主动找我们,要教我们学习英语、数学。”几乎每个同学的回答都是这样的。

  王爷爷今年已经81岁高龄了,除了精通5门外语外,社会阅历也很丰富,自然会有不少登门请教的人。“日子能过就行,我这么大岁数了,好的也吃不了,一声‘爷爷’就是学费。”记者数了一下,王家光是各门外语字典,就有百余本。

  “要是回到七十岁,我一定申请当峰会志愿者,把我们重庆介绍出去。”

  七旬女儿照料百岁母24载

  本报讯(记者 朱晓强)渝中区纯阳洞小区79岁的邓素蓉不敢称老,因为她的母亲彭菊香老人已逾103岁高寿。如今的邓素蓉不仅不需要外人照料,还独自照顾了百岁母亲24年。

  据了解,彭菊香丈夫去世已整整60年。彭菊香老人有三个女儿,邓素蓉排行老二,其他的两个女儿因为岁数大行动不便,很少来看母亲。邓素蓉的丈夫已经去世多年,两人也没有孩子,于是女儿邓素蓉独自承担起照顾母亲的重任,至今已有24年。

  当记者称呼邓素蓉为老人的时候,邓素蓉赶紧挡住记者的叫喊,称自己不是老人,不管在家里家外自己永远是女儿,只有母亲才能算得上是老人。母亲除了听力有些问题外,视力、脑力、胃口均很好,穿针引线的功夫连女儿邓素蓉都自叹不如。据介绍,彭菊香老人虽不经常看电视,但对戏却是情有独钟,连续看两个小时都不嫌累。

  邻居介绍,彭菊香老人身体非常好,连感冒都很少,家里基本上都不怎么备药。相反,由于高血压的缘故,女儿邓素蓉反倒时不时需要药品的救济。“母亲百岁身体都这么好,我还年轻,要向母亲学习。”女儿邓素蓉称。

  据了解,女儿邓素蓉和母亲都享受低保,再加上百岁母亲每月享受200元的特殊营养补助,近600元的费用已经够母女俩花销。“我和母亲生活虽有些清贫,但很舒适自由,享受到了生活的乐趣。如今,最大的愿望就是母亲能够身体健康”。(感谢报料人周先生)

  90岁老人农家小院办“画展”

  本报讯(记者 伊永军)没有念过一天书,更不知“艺术”为何物的歇马镇天马村老人曾宪文,竟然在90岁这一年疯狂地迷恋上了画画。昨天又心血来潮,在自家小院里办起了“个人画展”,引得十里八村的众乡亲前来观看。

  院落不大,一根细细的绳索上悬挂着老人此次“画展”的作品,约有近百幅,全是铅笔勾勒,然后用水彩笔涂抹而成,题材以花果画居多,也有少量的鱼、鸟、螃蟹等动物画。

  此时,画的作者,已经90高龄的曾宪文老人正悠闲地坐在院坝里眯着眼瞅着这熙熙攘攘的人群,想必自己都没有想到,这次“画展”竟举办得这么成功。

  据老人的三儿媳妇史女士介绍,老太太膝下有7个子女,老人丈夫30年前就已去世,当时尚有3个子女没有成家,如今已是四世同堂。

  史女士称,老人目不识丁,以前从未看见她画过画。今年清明节前后,老人突然对画画发生了浓厚的兴趣,刚开始是捡周围小孩扔的粉笔,在地上和门上画,后来就在曾孙女用过的本子背面画。

  20中学生为孤寡老人洗澡

  本报讯(记者 马海 赵锐)重阳节到来之际,九龙坡区白市驿职业中学20名中学生走进学校附近的含谷镇敬老院,不仅为老人们打扫了卫生,还为38位老人按摩、洗澡。“很久都没有这么舒服地坐在院坝里享受这种待遇了。”老人洗过澡后纷纷感叹。

  据校团委书记范小红介绍,学校将会长期开展照顾老人的活动,每月都将来敬老院为老人洗澡。同时学校还准备近期选派学生代表与辖区内的退休老人结成爷孙“婆孙”对子,时常关心老人身体和生活情况,帮助他们做一些力所能及的事。

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