英国人最怕吃到什么 脂肪猛于疯牛病

　　-科学前沿

　　据新华社电　英国人最怕吃到什么？一份调查显示，相比吃到感染疯牛病的“高危食品”而言，英国民众对盐分、脂肪、糖分含量过高的食物更为担忧。

　　英国食品标准局委托进行了这份全国范围的调查。据16日公布的调查结果，英国人 对感染疯牛病食品的关注程度从2000年时的66%下降至2004年的44%。

　　相比之下，越来越多的人选择采用食品标准局推出的健康菜谱，包括每天5份蔬菜水果。推崇健康食品的人数比例从2000年时的26%上升到2004年时的51%。

　　食品标准局发表声明说：“在过去5年中，消费者呈现出选择健康食品的趋势。人们越来越关注食品中盐分、脂肪、糖分含量以及食品商标信息的准确性，同时降低了对疯牛病等问题的担忧。”