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浆果有益牙齿健康


http://www.sina.com.cn 2005年01月05日 13:24 竞报
近日,英国牙齿健康基金会为大众提供了有关牙齿健康的科学建议,即浆果果汁可以防止有害的细菌腐蚀牙齿。   之前早已有研究证明浆果有益于心脏健康和泌尿系统健康,但是对于口腔健康的作用还是从未涉及过的。基于罗彻斯特大学的最新研究结果,研究人员发现,鲜红色浆果中含有能够防止引起龋齿的变型链球菌的物质,两天量的浓度为25%的酸果果汁能抑制细菌滋生聚集在牙齿表面,从而防止有害的细菌腐蚀牙齿和牙龈疾病牙斑的形成。   “酸果果汁具有酸性,因此当我们每次喝酸性饮料时,牙的瓷釉都会受到即刻的软化,使得牙齿腐蚀。故酸果虽然有益于牙健康,但是我们也不能忽视它的副作用。”研究人员提醒。


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