美国医院不容垃圾食品 要将麦当劳扫地出门

　　文/康火斤冬

　　目前，美国的超重和肥胖者已占到总人口的64%，健康专家们普遍把肥胖病的流行归罪于“快餐文化”。作为“快餐文化”的当然代表，麦当劳公司近年来日渐成为人们讨伐的目标，一些社会活动人士一直在动员学校、医院抛弃“垃圾食品”。最近，美国一家著名的心脏病医院就宣布，要将一家麦当劳分店扫地出门。

　　-一个要赶一个要留

　　据英国《卫报》16日报道，要赶走麦当劳的是美国心血管外科治疗和研究排名第一的克里夫兰医疗基地。该医院综合体内开有4家餐馆，麦当劳是其中之一。这家麦当劳店每周都为医院内的1.2万名病人和工作人员提供餐饮服务。目前，它在该院的租期还有10年。

　　克里夫兰医疗基地的负责人托比·科斯格雷夫一辈子都在致力于清理病人阻塞的血管。他认为，快餐店不应该开在倡导健康生活方式的医院内，向心脏病人和医务人员提供高脂、高盐、高卡路里的食物是不适当的。“我们在为病人和工作人员提供食物方面，得为其他医院树立榜样……麦当劳快餐根本不是有利心脏健康的食品。”然而，接到“驱逐令”的麦当劳方面拒绝离开医院。该公司负责人称，他们成了美国“肥胖流行病”的替罪羊，这是不公平的。为避免被扫地出门，麦当劳公司代表16日带着有关其新产品的营养学资料与医院方面展开了磋商。

　　-快餐业巨头屡遭讨伐

　　这已不是麦当劳第一次遭遇困境了。去年是快餐业巨头日子尤其难过的一年，当时，电影导演摩根·斯珀洛克推出了旨在向麦当劳等“垃圾食品”发起总攻的电影《肥胖报告》。这部电影的主人公是一位30岁左右的健康男子。片中，他在30天的时间里只吃麦当劳快餐，喝可口可乐，每10天检查一次身体。结果，从第15天起，他本来健康的身体出现了胆固醇指标升高、血压失常、肝脏功能异常、体重直线上升、身体疲惫乏力和头痛等一系列症状。30天后，该男子体重共增加了24.5磅，肝功、胆固醇和血压指标都一塌糊涂。

　　最近几年，一些社会活动积极分子把目光集中在了医院和学校等公共机构上，一直在努力促使开在这些场所的快餐店关门走人。这些努力取得了一些成果。在他们的活动下，几所学校的自动售货机不再售卖软饮料，校内午餐也引进了“健康食谱”，一些医院也关闭了售卖“不健康食品”的餐馆。不过，有人认为这些努力只是小打小闹，对扭转美国快餐食品的整体流行趋势帮助不大。美国公共利益科学中心的发言人杰夫·克罗宁就认为：“这样做并不有效，因为他们(快餐企业)在国会有强大的游说集团。而且美国的快餐店数不胜数，关掉学校和医院的快餐店无济于事。