首页 新闻 体育 娱乐 游戏 邮箱 搜索 短信 聊天 天气 答疑 导航
新浪首页 > 科技时代 > 生物航天 > 正文

食用未熟透小龙虾 可能感染肺吸虫病

http://www.sina.com.cn 2003年07月14日 17:34 北京晚报

  近年来,北京市民特别喜食一种俗称“小龙虾”的水产动物,它们的科学名称为克氏原蝲蛄(Procambarus claokii Girara)(见图),隶属于甲壳动物门、十足目、螯虾派、蝲咕科。这种小龙虾为目前市场上数量最多的一种。北京市民食用的就是这种。该种小龙虾原产于美洲,1918年移植到日本,30年代末由日本人引入我国南京。现已分布于我国江苏、浙江、安徽等十几个省市,成为我国淡水水体的驯化种群。特别是近十年来,该种群发展很快,已成为不少地区主要水产捕捞和养殖对象之一。它给人们的餐桌上提供了重要的蛋白质来源。

  但应该引起注意的是根据以往的报道,这种小龙虾可以作为肺吸虫的第二中间宿主。如果小龙虾本身感染有肺吸虫囊蚴(肺吸虫生活史中童虫前的发育期),我们在食用时又不注意煮熟煮透,而是生食和半生食,如采用烤、炒或腌、醉、磨制豆腐等形式食用,就有可能感染肺吸虫病。因为这种食用方法不能将小龙虾体内的肺吸虫囊蚴全部杀死。希望人们食用时,千万要留心,要注意饮食卫生,防患于未然。最好烹煮温度保持在100摄氏度以上,烹煮10至20分钟。

  此外,鉴于肺吸虫病是一种人畜共患的自然疫源性寄生虫病,过去在我国一些省区已有过发生和流行,因此,建议国家卫生部应责成北京市及其他省市卫生防疫部门,对该类小龙虾进行科学认真地抽样检疫,如果确实发现一些市场所卖的小龙虾感染有肺吸虫囊蚴,有关部门就应采取切实有效的措施,及时预防该病的发生和流行。陈国孝


评论】【推荐】【 】【打印】【关闭

免费注册上网开店啦

  订阅新浪新闻冲浪 足不出户随时了解最新新闻
  新浪邮箱雄踞市场第一 真诚回馈用户全面扩容
  新概念英语 口语 出国考试 考研暑期限时优惠
  无数人梦寐以求的境界,亲密接触,激烈搏杀,包你爽上“天堂”

新 闻 查 询
关键词一
关键词二


search Palm 瘦身 移动存储
 

新浪精彩短信
两性学堂
除了要对自己的身体有自信外,应积极给予伴侣赞美…
非常笑话
列车员:您买普快车票,却乘特快车?补票!乘客:…
图片
铃声
·[甄 妮] 鲁冰花
·[张信哲] 我好想
·[陶晶莹] 太委屈
铃声搜索




新浪商城推荐
佳能数码相机
  • A60A70新品上市
  • s45 送128兆
  • igo5美味购物体验
  • 特价原装手机配件
  • 十大禁书1.7折
  • 上网体验潮流科技
  • 99元彩屏手机拿回家
  • 买卖二手数码产品
     (以上推荐一周有效)
  • 更多精品特卖>>

     发表评论:  匿名发表  笔名:   密码:
    关注两性健康
    营造情爱意境
    加入缤纷下载,数万精彩图片铃声不限量任你下载,每条仅0.1元,让你的手机又酷又炫!
    爆笑无比精彩无限,成人世界的快乐享受
    每日2条,28元/月
    原色地带--普通图片铃声,5元包月下载。      
    炫彩地带--和弦铃声彩图,10元包月下载      
    情趣无限爆笑连连 令你笑口常开的非常笑话

    每日2条,30元/月



    科技时代意见反馈留言板 电话:010-82628888-5488   欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    Copyright © 1996 - 2003 SINA Inc. All Rights Reserved

    版权所有 新浪网